عصيدة سوفوروف
كم مرة نلتقي هنا اليوم ، على VO ، تصريحات في التعليقات مفادها أنه لا يوجد تعليم وطني في المدارس ، وأن المحاربين القدامى تركوا لأجهزتهم الخاصة ، وأن التقاليد تم نسيانها ، والقرية تموت ، والشباب ليسوا كما هو ، وكل شيء يدور حول نفس الروح. أود أن أسأل مؤلفي هذه "الاكتشافات": متى كنت في المدرسة آخر مرة؟ وداخل أسوار أي مؤسسة تعليمية عليا؟ علاوة على ذلك ، ليس من الضروري على الإطلاق التواجد في أي مكان اليوم. يكفي أن ننظر إلى الإنترنت ... أي ، إذا استطعنا التحدث عن أوجه القصور في مثل هذا العمل ، فعندئذ فقط على أساس المقارنة بين ما كان أسوأ - أفضل. ما هو وماذا يمكن أن يكون. إنكار كل ما يتم فعله هو مجرد مظهر من مظاهر العقل الغبي. ومع ذلك ، لماذا تتفاجأ. لطالما قيل أنه في الديمقراطية ، يتسم تفكير غالبية السكان بسيناريو هستيري للسلوك ، ونقص كامل في القدرة على فهم المعلومات في وضع غير قياسي. لا أصدق؟ وتقوم بإعادة قراءة عناوين 80٪ من المواد الموجودة على صفحات مواقع الإنترنت وعبر الإنترنتأخبار. كل شيء يتم فقط من أجل هذا النوع من المزاج السلوكي. في الواقع ، في الواقع ، كل شيء بعيد عن الواقع ، ولكن دع هذه المادة حول ... "عصيدة سوفوروف" بمثابة مثال.
تم إعطاء كل من حضر المهرجان كتيبات تخبرنا عن علاقة سوفوروف بقرية ماروفكا.
هذا هو اسم المهرجان الذي أقيم للمرة الخامسة في منطقة بينزا ، في منطقة لونينسكي ، في قرية سوفوروفو. وحدث أن رئيس منظمة Penza العامة "Suvorovets" أوليغ سيدورينكو اتصل بي وعرض عليه الذهاب إلى هذا المهرجان ، ومشاهدته ، لأنه "سيكون ممتعًا". كان صباح يوم 19 مايو مشمسًا ، وكانت أشجار التفاح مزهرة ، ووجدت حافلتى في الساحة أمام محطة السكة الحديد وبدأت الرحلة. لاحظت على الفور أن قدامى المحاربين من الأمام والخلف كانوا يسافرون في حافلة سياحية كبيرة ، وكان هناك الكثير منهم. اتضح أن هناك مشروع "أطفال الحرب" وهؤلاء "الأطفال" تمت دعوتهم أيضًا لحضور هذا الحدث ، وذهبوا إليه كمشاركين نشطين - لقد أحضروا معهم العصيدة الخاصة بهم (!) ، وحتى أنهم مستعدون أداء في ذلك! كانت هناك أيضًا فتيات متطوعات من منظمة الحرس الشاب يسافرن هنا ، وقد سررت جدًا أن تقودهن طالبة ماجستير من قسم الفلسفة والتواصل الاجتماعي لدينا. هذا صحيح ، لذلك علمناه أنه يعرف في أي اتجاه وإلى أين يتجه ...
أبلغ الكشك الموجود هنا أيضًا عن نفس الشيء.
في الطريق ، نظرت من النافذة. أحب أن أنظر من نافذة الحافلة ومرة أخرى كنت سعيدًا لوجود أكواخ خشبية أقل فظاعة ، والمزيد والمزيد من القصور الحديثة الجميلة. قرى كاملة من منازل مريحة متطابقة. متجر وصيدلية وحتى ... مكتب كاتب عدل - كل ما تحتاجه مدى الحياة ، بما في ذلك مصفف شعر مع وصلات أظافر! لا تصدق؟ قم بالقيادة على طول الطريق السريع من Penza إلى Lunino - انظر بنفسك!
وها هو تمثال نصفي ، يقف هنا. إنه أمر مثير للاهتمام ، ولكن لسبب ما ينظر وجه القائد إلى الكنيسة المتداعية ، التي أقامها أيضًا.
حسنًا ، بمجرد وصولنا إلى المكان ، أصبح الأمر ممتعًا للغاية. على التل بالقرب من الكنيسة القديمة المتداعية - "قطيع" كامل من الحافلات. يوجد أدناه الخيام ، والخيام ، والأجنحة ... المطبخ الميداني يدخن ، والناس ، بصريًا بحتًا ، حسنًا ، كثيرًا فقط.
المتحمسون المحليون ... إنهم "مقنعون" قليلاً ، بالطبع ، لكن "من القلب".
جلسنا قدامى المحاربين وأطفال الحرب على المقاعد وبدأت. اتضح أن هذا المهرجان كان مخصصًا للذكرى 217 لوفاة القائد العظيم ألكساندر سوفوروف ، الذي تقع ممتلكات عائلته على أرض لونينسكايا ، ولكن هذه الكنيسة المدمرة للغاية تم بناؤها بأموال ألكسندر فاسيليفيتش. لن أكرر من هو سوفوروف وكيف تمجد روسيا ، لكن من الضروري أن أخبر كيف يرتبط بأرض بينزا.
أحد قدامى المحاربين لدينا ، وهو مؤرخ محلي ، ومؤلف العديد من المقالات حول سوفوروف ، يتحدث ، ويثبت أنه ولد هنا ، في ماروفكا!
كانت قرية سوفوروفو هذه بالذات تسمى في الواقع Marovka وكانت موجودة لفترة طويلة جدًا ، وذلك قبل هزيمة Nogai العظيمة ، عندما ، وفقًا للوثائق ، أحرق Nogais والساحات كل شيء فيها وأبعدوا الناس بأعداد كبيرة. ثم أصبح الإمبراطور بطرس الأكبر نفسه الأب الروحي للمولود الجديد فاسيلي ، والد قائد المستقبل ، وقدم هذه القرية إلى غودسون. لم يتم تحديد مكان الميلاد بشكل مؤكد ، ويميل معظم الباحثين إلى الاعتقاد بأنه ولد في موسكو. ومع ذلك ، كل شيء يشير إلى أنه ولد هنا في ماروفكا. وعلى الرغم من أن كل هذه الأدلة ظرفية ، إلا أن هناك الكثير منها. أي أنه من المعقول أكثر بكثير اعتبار أن سوفوروف لم يقضي سنوات طفولته في هذه القرية فحسب ، بل ولد هنا أيضًا ، لأنه بعد ذلك تولى ممرضة من هنا! بشكل عام ، تم الدفاع عن وجهة النظر هذه من قبل عدد من مؤرخي بينزا و ... من يدري ، ربما يكون هذا صحيحًا. وإذا كان الأمر كذلك ، فمن المؤكد أنه يجب الاستفادة من ذلك: إقامة نصب تذكاري يليق بالقائد في بينزا ، نصب تذكاري في ماروفكا ، وترميم منزل مانور الخاص به هنا ، وتحويله إلى متحف ، وإنشاء نادي تاريخي إعادة بناء عصر سوفوروف ، وإطلاق النار من مدافع حقيقية ، وتعلم إطلاق النار من فتيل الصوان ، أي ، مثل هذا - للتعرف على تاريخك بشكل مباشر ومباشر ، ومعرفته ، واستخدامه لتثقيف الوطنية و ... تطوير السياحة عمل على كل هذا فلماذا لا؟!
رقصات فتيان لونين. انظر كيف يحاولون!
على أي حال ، كان أوليج سيدورينكو موجودًا بالفعل في مجلس الدوما وفي أماكن أخرى ، وتجد هذه الفكرة الخاصة به المزيد والمزيد من المؤيدين. على أي حال ، يمكنك أن تبدأ بنصب تذكاري ، وهناك ستجد المال تدريجياً لكل شيء آخر.
وفقًا للبيانات الأرشيفية ، زار سوفوروف بنفسه ماروفكا في أعوام 1768 و 1769 و 1775 و 1791 وقبل وفاته بوقت قصير في عام 1800! في 1791 - 1793. على نفقة القائد ، تم وضع كنيسة حجرية لأيقونة فلاديمير لوالدة الإله ، وكان ألكسندر فاسيليفيتش حاضرًا عند وضعها. في المجموع ، قام ببناء 20 كنيسة ، لكن اثنتين فقط كانتا مبنيتين من الحجر. علاوة على ذلك ، من المثير للاهتمام أن سوفوروف ، الذي يتمتع بصوت جميل وقوي ويعرف الشريعة المقدسة جيدًا ، غالبًا ما كان يزيل الكاهن ويقود الخدمة بنفسه - هذا حتى كيف!
قصة شيقة جدا عن تقوى سوفوروف ...
ومع ذلك ، فشل سكان ماروفكا ، للأسف ، في الحفاظ على تراث سوفوروف. احترق منزل سوفوروف في عام 1864 ، وتمثال نصفي جميل ، من عمل إن. تم هدم روكافيشنيكوف ، بسياج مكون من 16 مدفعًا نحاسيًا وسلاسل من الحديد الزهر ، يبلغ طوله أكثر من 40 مترًا ، في عام 1920. بعد كل شيء ، من كان سوفوروف بعد ذلك؟ لا شيء غير مرزبان الملك!
في الواقع ، لا أرغب في توضيح المقالات بصورتي الخاصة. لكن لا يمكنني إعطاء هذا. يا له من أب ملون ، أليس كذلك؟ يتضح على الفور أن الله يعامله معاملة حسنة!
صحيح ، عندما طرق العدو أبواب موسكو مرة أخرى ، كانت هناك حاجة مرة أخرى سوفوروف ، مثل غيره من أبطال الماضي التاريخي لروسيا القيصرية. ولم يظهر سوفوروف فقط على الملصقات ، ولكن أيضًا على المعالم الأثرية. في 7 تشرين الثاني (نوفمبر) 1942 ، نصب تمثال نصفي جديد للقائد في القرية التي لا تزال موجودة.
انسكب أذنك!
أما بالنسبة للمهرجان نفسه ، فأنا شخصياً أحببته ... وليس تنظيمه المفرط! المتحدثون بشكل عام تابعوا الوقت ، وعندما "تحدثوا" لم يخجلوا من الإشارة إليه. كان هناك عرض رسمي لشارات تذكارية سلمها رئيس مؤسسة السلام الروسية ، في إطار مشروع أطفال الحرب ، إلى قدامى المحاربين في لونين ، وعدد من عروض الهواة. كان هناك يومًا للمدارس المحلية ، والطلاب العسكريين ، وطلاب الجامعات ، وكان هناك الكثير منهم! هذه هي تربيتك! اعتاد الأطفال على فكرة احترام كبار السن ، وأنه من الصواب الغناء والرقص من أجلهم ، وأنهم يستحقون ذلك. كل شيء على ما يرام وفقًا لكونفوشيوس ، الذي قال إنه إذا تم تدريب الشخص على كيفية التصرف ، فسوف يتصرف دائمًا بكرامة.
وهذه هي الطريقة التي أسسها إ. سوفوروف. لا أعرف ما الذي كان بداخلها خلال سنوات الاتحاد السوفيتي ، لكنهم ببساطة أحضروه إلى دولة قبيحة. إن برج الجرس مائل ، وإن لم يكن بشكل ملحوظ للغاية ، بحيث أصبح الآن أقرب إلى برج بيزا المائل. على اليسار ، تحت السقف الأزرق للمبنى الحديث ، توجد كنيسة صغيرة. انتبه إلى القبة غير العادية التي تم بناؤها باستخدام تقنية "الخزنة الزائفة".
وهذا ما تبدو عليه القبة من الداخل.
إذا كان من المقرر استعادة هذه الكنيسة ، فسيتعين بذل الكثير من العمل ، والأهم من ذلك ، تسوية برج الجرس!
بشكل عام ، لم يتم سحب "الجزء الاحتفالي" ، والذي غالبًا ما يخطئ "المسؤول". وهذا مهم جدا عندما نتعامل مع كبار السن. بعد كل شيء ، الجلوس في الحرارة والبهجة ليس ممتعًا فحسب ، بل صعبًا أيضًا.
"عرض العصيدة!"
حسنًا ، ثم وصل الأمر إلى العصيدة. قال سوفوروف أن "الذين يتغذون جيدًا فقط هم من سيفوزون" ، لذا فإن أهم ما يميز هذا المهرجان هو تذوق الحبوب المحضرة وفقًا للوصفات الروسية القديمة والتي تم إحضارها هنا في سوفوروفو من قرى مختلفة في منطقة لونينسكي. تم تمثيلهن من قبل النساء في الأزياء الملونة الزاهية ، مع النكات والنكات والأغاني ، وحتى في الشعر. بالطبع ، بعض العصيدة "أصيبت بنزلة برد" أثناء الانتظار ، ولكن كان هناك أيضًا الكثير من الطعام الساخن ، لأن المطبخ الميداني لم يكن بدون سبب ، وكل من أراد أن يأكل ساخنًا كان يُسكب على الفور حساء السمك القابل للاشتعال من الكارب و تتغذى على عصيدة الحنطة السوداء المفتتة باللحم والبيلاف. وكان هناك أيضًا شاي من السماور وجميع أنواع المشروبات العشبية - باختصار ، "لا أريد أن آكل."
في صورة النصب التذكاري لوفوروف ، تم تصوير امرأة سوداء. وإرشادية بالمناسبة.
حسنًا ، بعد انتهاء المهرجان ، جلس الجميع في حافلات ، ثم تم نقل المحاربين القدامى أيضًا إلى منازلهم ، ورافقهم فتيات "الحرس الشاب". بالمناسبة هذا ما ينبغي أن يكون. كل شيء على ما يرام حسب الشعار: "لا أحد ينسى ولا ينسى شيء". آه ، لا مقياس؟ حسنًا ، دعنا لا. وداعا. ولكن ليكن ما هو عليه: ها هو "مهرجان الخيار" ، ها هي لعبة ديمكوفو ، وها هي "عصيدة سوفوروف"! ليكن كل هذا محليًا وبأعداد كبيرة وليكن من القلب وليس بأمر من أحد "الأعلى" ...
رقص أطفال جميل جدا والأزياء رائعة فقط. وما هي الشوارب؟
"في السماور ، أنا وماشا خاصتي!" كيف بدون السماور؟
ملاحظة. أما بالنسبة لاسم "عصيدة سوفوروف" ، فإن قصتها الأسطورية هي كما يلي: خلال حملة سوفوروف السويسرية ، جمع الجنود كل ما لديهم في أكياسهم في مرجل مشترك - بعضهم كان به بصل ، وبعضهم به جزر ، وبعضهم كان لديه بعض الحبوب. تم طهي كل هذا في غلاية واحدة واتضح جيدًا.
"عصيدة لا سوفوروف"
المقادير:
بصل - 5-7
جزر - 3-4 قطع ؛
الدخن - كوب ؛
شعير لؤلؤي - 1/2 كوب ؛
البازلاء الجافة - 1/2 كوب ؛
زيت نباتي - 1/2 كوب.
إعداد:
يُقشر ويُقطع البصل والجزر ويُقلى بالزيت النباتي لمدة 15 دقيقة. اشطف الدخن والشعير والبازلاء. نأخذ مقلاة ذات قاع سميك ، ودهن الجدران والقاع بالزيت النباتي ، ونضع ثلثي خليط الخضار ، وجميع الحبوب فيه ، ونضيف ثلاثة أكواب من الماء ونضع الخضار المتبقية. يُغلى المزيج ويُتبل بالملح ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. لف القدر بالعصيدة النهائية في بضع مناشف ، وضعها في مكان دافئ وبعد ساعة يمكنك تقديمها على الطاولة!
هناك وصفة أخرى ، وفقًا لها يتم قلي الحنطة السوداء أولاً في مقلاة وتوضع في قدر - ما يصل إلى نصف الحجم (كوب واحد من الجريش). بينما الحبوب لا تزال ساخنة ، يتم خلطها مع 100 جرام من الزبدة والمملحة. بعد أن تذوب الزبدة تمامًا ، يُسكب كوبان من الماء المغلي في القدر ، وبعد ذلك يوضعان في موقد روسي (أو في فرن) لمدة ساعتين تقريبًا عند 180 درجة. يُغطى القدر بصحن من الماء ، ويُسكب الماء فيه باستمرار ، وإلا ستحترق العصيدة. يتم تقديم عصيدة الحنطة السوداء الجاهزة على المائدة مع الزبدة وشحم الخنزير المذاب والمكسرات والبصل.
لكنني التقطت هذه الصورة في قرية أخرى في طريق العودة ، وهي كاشفة للغاية ، لأنها توضح بشكل أفضل الوضع في روسيا الحديثة. تمت استعادة نصفهم بالفعل وهم يعملون ، وما زال نصفهم بحاجة إلى العمل !!!
تم إعطاء كل من حضر المهرجان كتيبات تخبرنا عن علاقة سوفوروف بقرية ماروفكا.
هذا هو اسم المهرجان الذي أقيم للمرة الخامسة في منطقة بينزا ، في منطقة لونينسكي ، في قرية سوفوروفو. وحدث أن رئيس منظمة Penza العامة "Suvorovets" أوليغ سيدورينكو اتصل بي وعرض عليه الذهاب إلى هذا المهرجان ، ومشاهدته ، لأنه "سيكون ممتعًا". كان صباح يوم 19 مايو مشمسًا ، وكانت أشجار التفاح مزهرة ، ووجدت حافلتى في الساحة أمام محطة السكة الحديد وبدأت الرحلة. لاحظت على الفور أن قدامى المحاربين من الأمام والخلف كانوا يسافرون في حافلة سياحية كبيرة ، وكان هناك الكثير منهم. اتضح أن هناك مشروع "أطفال الحرب" وهؤلاء "الأطفال" تمت دعوتهم أيضًا لحضور هذا الحدث ، وذهبوا إليه كمشاركين نشطين - لقد أحضروا معهم العصيدة الخاصة بهم (!) ، وحتى أنهم مستعدون أداء في ذلك! كانت هناك أيضًا فتيات متطوعات من منظمة الحرس الشاب يسافرن هنا ، وقد سررت جدًا أن تقودهن طالبة ماجستير من قسم الفلسفة والتواصل الاجتماعي لدينا. هذا صحيح ، لذلك علمناه أنه يعرف في أي اتجاه وإلى أين يتجه ...
أبلغ الكشك الموجود هنا أيضًا عن نفس الشيء.
في الطريق ، نظرت من النافذة. أحب أن أنظر من نافذة الحافلة ومرة أخرى كنت سعيدًا لوجود أكواخ خشبية أقل فظاعة ، والمزيد والمزيد من القصور الحديثة الجميلة. قرى كاملة من منازل مريحة متطابقة. متجر وصيدلية وحتى ... مكتب كاتب عدل - كل ما تحتاجه مدى الحياة ، بما في ذلك مصفف شعر مع وصلات أظافر! لا تصدق؟ قم بالقيادة على طول الطريق السريع من Penza إلى Lunino - انظر بنفسك!
وها هو تمثال نصفي ، يقف هنا. إنه أمر مثير للاهتمام ، ولكن لسبب ما ينظر وجه القائد إلى الكنيسة المتداعية ، التي أقامها أيضًا.
حسنًا ، بمجرد وصولنا إلى المكان ، أصبح الأمر ممتعًا للغاية. على التل بالقرب من الكنيسة القديمة المتداعية - "قطيع" كامل من الحافلات. يوجد أدناه الخيام ، والخيام ، والأجنحة ... المطبخ الميداني يدخن ، والناس ، بصريًا بحتًا ، حسنًا ، كثيرًا فقط.
المتحمسون المحليون ... إنهم "مقنعون" قليلاً ، بالطبع ، لكن "من القلب".
جلسنا قدامى المحاربين وأطفال الحرب على المقاعد وبدأت. اتضح أن هذا المهرجان كان مخصصًا للذكرى 217 لوفاة القائد العظيم ألكساندر سوفوروف ، الذي تقع ممتلكات عائلته على أرض لونينسكايا ، ولكن هذه الكنيسة المدمرة للغاية تم بناؤها بأموال ألكسندر فاسيليفيتش. لن أكرر من هو سوفوروف وكيف تمجد روسيا ، لكن من الضروري أن أخبر كيف يرتبط بأرض بينزا.
أحد قدامى المحاربين لدينا ، وهو مؤرخ محلي ، ومؤلف العديد من المقالات حول سوفوروف ، يتحدث ، ويثبت أنه ولد هنا ، في ماروفكا!
كانت قرية سوفوروفو هذه بالذات تسمى في الواقع Marovka وكانت موجودة لفترة طويلة جدًا ، وذلك قبل هزيمة Nogai العظيمة ، عندما ، وفقًا للوثائق ، أحرق Nogais والساحات كل شيء فيها وأبعدوا الناس بأعداد كبيرة. ثم أصبح الإمبراطور بطرس الأكبر نفسه الأب الروحي للمولود الجديد فاسيلي ، والد قائد المستقبل ، وقدم هذه القرية إلى غودسون. لم يتم تحديد مكان الميلاد بشكل مؤكد ، ويميل معظم الباحثين إلى الاعتقاد بأنه ولد في موسكو. ومع ذلك ، كل شيء يشير إلى أنه ولد هنا في ماروفكا. وعلى الرغم من أن كل هذه الأدلة ظرفية ، إلا أن هناك الكثير منها. أي أنه من المعقول أكثر بكثير اعتبار أن سوفوروف لم يقضي سنوات طفولته في هذه القرية فحسب ، بل ولد هنا أيضًا ، لأنه بعد ذلك تولى ممرضة من هنا! بشكل عام ، تم الدفاع عن وجهة النظر هذه من قبل عدد من مؤرخي بينزا و ... من يدري ، ربما يكون هذا صحيحًا. وإذا كان الأمر كذلك ، فمن المؤكد أنه يجب الاستفادة من ذلك: إقامة نصب تذكاري يليق بالقائد في بينزا ، نصب تذكاري في ماروفكا ، وترميم منزل مانور الخاص به هنا ، وتحويله إلى متحف ، وإنشاء نادي تاريخي إعادة بناء عصر سوفوروف ، وإطلاق النار من مدافع حقيقية ، وتعلم إطلاق النار من فتيل الصوان ، أي ، مثل هذا - للتعرف على تاريخك بشكل مباشر ومباشر ، ومعرفته ، واستخدامه لتثقيف الوطنية و ... تطوير السياحة عمل على كل هذا فلماذا لا؟!
رقصات فتيان لونين. انظر كيف يحاولون!
على أي حال ، كان أوليج سيدورينكو موجودًا بالفعل في مجلس الدوما وفي أماكن أخرى ، وتجد هذه الفكرة الخاصة به المزيد والمزيد من المؤيدين. على أي حال ، يمكنك أن تبدأ بنصب تذكاري ، وهناك ستجد المال تدريجياً لكل شيء آخر.
وفقًا للبيانات الأرشيفية ، زار سوفوروف بنفسه ماروفكا في أعوام 1768 و 1769 و 1775 و 1791 وقبل وفاته بوقت قصير في عام 1800! في 1791 - 1793. على نفقة القائد ، تم وضع كنيسة حجرية لأيقونة فلاديمير لوالدة الإله ، وكان ألكسندر فاسيليفيتش حاضرًا عند وضعها. في المجموع ، قام ببناء 20 كنيسة ، لكن اثنتين فقط كانتا مبنيتين من الحجر. علاوة على ذلك ، من المثير للاهتمام أن سوفوروف ، الذي يتمتع بصوت جميل وقوي ويعرف الشريعة المقدسة جيدًا ، غالبًا ما كان يزيل الكاهن ويقود الخدمة بنفسه - هذا حتى كيف!
قصة شيقة جدا عن تقوى سوفوروف ...
ومع ذلك ، فشل سكان ماروفكا ، للأسف ، في الحفاظ على تراث سوفوروف. احترق منزل سوفوروف في عام 1864 ، وتمثال نصفي جميل ، من عمل إن. تم هدم روكافيشنيكوف ، بسياج مكون من 16 مدفعًا نحاسيًا وسلاسل من الحديد الزهر ، يبلغ طوله أكثر من 40 مترًا ، في عام 1920. بعد كل شيء ، من كان سوفوروف بعد ذلك؟ لا شيء غير مرزبان الملك!
في الواقع ، لا أرغب في توضيح المقالات بصورتي الخاصة. لكن لا يمكنني إعطاء هذا. يا له من أب ملون ، أليس كذلك؟ يتضح على الفور أن الله يعامله معاملة حسنة!
صحيح ، عندما طرق العدو أبواب موسكو مرة أخرى ، كانت هناك حاجة مرة أخرى سوفوروف ، مثل غيره من أبطال الماضي التاريخي لروسيا القيصرية. ولم يظهر سوفوروف فقط على الملصقات ، ولكن أيضًا على المعالم الأثرية. في 7 تشرين الثاني (نوفمبر) 1942 ، نصب تمثال نصفي جديد للقائد في القرية التي لا تزال موجودة.
انسكب أذنك!
أما بالنسبة للمهرجان نفسه ، فأنا شخصياً أحببته ... وليس تنظيمه المفرط! المتحدثون بشكل عام تابعوا الوقت ، وعندما "تحدثوا" لم يخجلوا من الإشارة إليه. كان هناك عرض رسمي لشارات تذكارية سلمها رئيس مؤسسة السلام الروسية ، في إطار مشروع أطفال الحرب ، إلى قدامى المحاربين في لونين ، وعدد من عروض الهواة. كان هناك يومًا للمدارس المحلية ، والطلاب العسكريين ، وطلاب الجامعات ، وكان هناك الكثير منهم! هذه هي تربيتك! اعتاد الأطفال على فكرة احترام كبار السن ، وأنه من الصواب الغناء والرقص من أجلهم ، وأنهم يستحقون ذلك. كل شيء على ما يرام وفقًا لكونفوشيوس ، الذي قال إنه إذا تم تدريب الشخص على كيفية التصرف ، فسوف يتصرف دائمًا بكرامة.
وهذه هي الطريقة التي أسسها إ. سوفوروف. لا أعرف ما الذي كان بداخلها خلال سنوات الاتحاد السوفيتي ، لكنهم ببساطة أحضروه إلى دولة قبيحة. إن برج الجرس مائل ، وإن لم يكن بشكل ملحوظ للغاية ، بحيث أصبح الآن أقرب إلى برج بيزا المائل. على اليسار ، تحت السقف الأزرق للمبنى الحديث ، توجد كنيسة صغيرة. انتبه إلى القبة غير العادية التي تم بناؤها باستخدام تقنية "الخزنة الزائفة".
وهذا ما تبدو عليه القبة من الداخل.
إذا كان من المقرر استعادة هذه الكنيسة ، فسيتعين بذل الكثير من العمل ، والأهم من ذلك ، تسوية برج الجرس!
بشكل عام ، لم يتم سحب "الجزء الاحتفالي" ، والذي غالبًا ما يخطئ "المسؤول". وهذا مهم جدا عندما نتعامل مع كبار السن. بعد كل شيء ، الجلوس في الحرارة والبهجة ليس ممتعًا فحسب ، بل صعبًا أيضًا.
"عرض العصيدة!"
حسنًا ، ثم وصل الأمر إلى العصيدة. قال سوفوروف أن "الذين يتغذون جيدًا فقط هم من سيفوزون" ، لذا فإن أهم ما يميز هذا المهرجان هو تذوق الحبوب المحضرة وفقًا للوصفات الروسية القديمة والتي تم إحضارها هنا في سوفوروفو من قرى مختلفة في منطقة لونينسكي. تم تمثيلهن من قبل النساء في الأزياء الملونة الزاهية ، مع النكات والنكات والأغاني ، وحتى في الشعر. بالطبع ، بعض العصيدة "أصيبت بنزلة برد" أثناء الانتظار ، ولكن كان هناك أيضًا الكثير من الطعام الساخن ، لأن المطبخ الميداني لم يكن بدون سبب ، وكل من أراد أن يأكل ساخنًا كان يُسكب على الفور حساء السمك القابل للاشتعال من الكارب و تتغذى على عصيدة الحنطة السوداء المفتتة باللحم والبيلاف. وكان هناك أيضًا شاي من السماور وجميع أنواع المشروبات العشبية - باختصار ، "لا أريد أن آكل."
في صورة النصب التذكاري لوفوروف ، تم تصوير امرأة سوداء. وإرشادية بالمناسبة.
حسنًا ، بعد انتهاء المهرجان ، جلس الجميع في حافلات ، ثم تم نقل المحاربين القدامى أيضًا إلى منازلهم ، ورافقهم فتيات "الحرس الشاب". بالمناسبة هذا ما ينبغي أن يكون. كل شيء على ما يرام حسب الشعار: "لا أحد ينسى ولا ينسى شيء". آه ، لا مقياس؟ حسنًا ، دعنا لا. وداعا. ولكن ليكن ما هو عليه: ها هو "مهرجان الخيار" ، ها هي لعبة ديمكوفو ، وها هي "عصيدة سوفوروف"! ليكن كل هذا محليًا وبأعداد كبيرة وليكن من القلب وليس بأمر من أحد "الأعلى" ...
رقص أطفال جميل جدا والأزياء رائعة فقط. وما هي الشوارب؟
"في السماور ، أنا وماشا خاصتي!" كيف بدون السماور؟
ملاحظة. أما بالنسبة لاسم "عصيدة سوفوروف" ، فإن قصتها الأسطورية هي كما يلي: خلال حملة سوفوروف السويسرية ، جمع الجنود كل ما لديهم في أكياسهم في مرجل مشترك - بعضهم كان به بصل ، وبعضهم به جزر ، وبعضهم كان لديه بعض الحبوب. تم طهي كل هذا في غلاية واحدة واتضح جيدًا.
"عصيدة لا سوفوروف"
المقادير:
بصل - 5-7
جزر - 3-4 قطع ؛
الدخن - كوب ؛
شعير لؤلؤي - 1/2 كوب ؛
البازلاء الجافة - 1/2 كوب ؛
زيت نباتي - 1/2 كوب.
إعداد:
يُقشر ويُقطع البصل والجزر ويُقلى بالزيت النباتي لمدة 15 دقيقة. اشطف الدخن والشعير والبازلاء. نأخذ مقلاة ذات قاع سميك ، ودهن الجدران والقاع بالزيت النباتي ، ونضع ثلثي خليط الخضار ، وجميع الحبوب فيه ، ونضيف ثلاثة أكواب من الماء ونضع الخضار المتبقية. يُغلى المزيج ويُتبل بالملح ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. لف القدر بالعصيدة النهائية في بضع مناشف ، وضعها في مكان دافئ وبعد ساعة يمكنك تقديمها على الطاولة!
هناك وصفة أخرى ، وفقًا لها يتم قلي الحنطة السوداء أولاً في مقلاة وتوضع في قدر - ما يصل إلى نصف الحجم (كوب واحد من الجريش). بينما الحبوب لا تزال ساخنة ، يتم خلطها مع 100 جرام من الزبدة والمملحة. بعد أن تذوب الزبدة تمامًا ، يُسكب كوبان من الماء المغلي في القدر ، وبعد ذلك يوضعان في موقد روسي (أو في فرن) لمدة ساعتين تقريبًا عند 180 درجة. يُغطى القدر بصحن من الماء ، ويُسكب الماء فيه باستمرار ، وإلا ستحترق العصيدة. يتم تقديم عصيدة الحنطة السوداء الجاهزة على المائدة مع الزبدة وشحم الخنزير المذاب والمكسرات والبصل.
لكنني التقطت هذه الصورة في قرية أخرى في طريق العودة ، وهي كاشفة للغاية ، لأنها توضح بشكل أفضل الوضع في روسيا الحديثة. تمت استعادة نصفهم بالفعل وهم يعملون ، وما زال نصفهم بحاجة إلى العمل !!!
معلومات