الحرب ليست معارك وحملات فقط. مع الدعم المادي السيئ ، سيصبح حتى الجيش الأفضل قريبًا غير صالح للقتال. وبعد ذلك سوف ينهار. لا يقتصر توفير القوات القتالية على تزويدهم بالأسلحة والمعدات والذخيرة فقط. الجندي الجائع ليس جنديا. دعونا نتذكر كيف أكل الجيش السوفيتي في حربه الأخيرة - الحرب الأفغانية.
بادئ ذي بدء ، لا يمكن مناقشة أي توفير كامل للطعام لأفراد قواتنا في جمهورية أفغانستان الديمقراطية إلا منذ عام 1981 ، عندما أصبح واضحًا أخيرًا أن الوحدة العسكرية السوفيتية ، وإن كانت محدودة ، انتهى بها الأمر بجدية ولفترة طويلة . على وجه الخصوص ، منذ هذه الفترة فقط ، بدلاً من المطابخ الميدانية ، التي كانت ذات قدرات وقدرات محدودة للغاية ، بدأت مقاصف الجنود الثابتة ، المبنية من الهياكل الجاهزة الخفيفة (CPM) ، في الظهور في مواقع وحداتنا ووحداتنا الفرعية. بحلول عام 1986 ، كان هناك بالفعل ما يصل إلى مائتي منفذ طعام من هذا القبيل.
في الوقت نفسه ، فإن الظروف القاسية وغير العادية لجنودنا في البلاد ، والتي كانت في كثير من النواحي على مستوى العصور الوسطى ، أدخلت تعديلاتها الخاصة على القضايا اليومية. في أفغانستان ، كما تعلم ، كانت المياه العادية موردًا نادرًا وقيِّمًا للغاية. كان العثور على مصدره ، غير مسموم وعلى الأقل نقيًا إلى حد ما ، مشكلة كبيرة في حد ذاته. ومع ذلك ، حتى المياه المستخدمة في الطهي ، والتي تتناسب مع المعايير الأفغانية ، يمكن أن تسبب عواقب وخيمة للغاية ، حيث تضع الوحدة بأكملها دفعة واحدة على أسرة الوحدة الطبية ، وحتى المستشفى. كان التهاب الكبد الفيروسي نفسه كارثة حقيقية لقواتنا "عبر النهر" ، وطوال سنوات بقائهم هناك. كما أن استخدام المنتجات المحلية للطهي كان محفوفًا بالعواقب - لنفس الأسباب الصحية والصحية.
ولهذا السبب تحديدًا ، وأيضًا بسبب تفاصيل سير الأعمال العدائية (في غارة في الجبال أو في قيادة عمود ، ليس من المؤلم تنظيم التغذية الطبيعية) ، وهو أساس النظام الغذائي لجميع أفراد الجيش تقريبًا من الجيش السوفيتي الذي خدم في DRA كان العديد من الأطعمة المعلبة والمركزات والحصص الجافة. على وجه الخصوص ، في الربع الأول من عام 1980 وحده ، دخل 70 طنًا من اللحوم المعلبة ، و 650 أطنان من الحبوب المعلبة المختلفة ، و 410 طنًا من الدورات الأولى ، ومرة أخرى في شكل مركزات وأطعمة معلبة ، و 850 طنًا من الخضروات والبطاطس المختلفة ، غلايات 150 ألفًا من جنودنا وضباطنا هناك ، ولكن يتم توفيرها أيضًا حصريًا في شكل جاف ، و 85 طنًا من المفرقعات. خلال نفس الوقت ، تم استخدام 75 ألف مجموعة من الحصص الجافة. هنا يستحقون التوقف بشكل منفصل.
كما ذكرنا سابقًا ، بالنسبة للوحدات التي قامت بمهام قتالية حقيقية في أفغانستان ، كان "sukhpai" عمومًا هو الخبز الرئيسي ، ولفترات طويلة جدًا ، "الخبز اليومي" الوحيد. في الوقت نفسه ، تم إطعام الجميع ، بالطبع ، بطرق مختلفة. تأمل بعض الأنواع الرئيسية من الحصص الغذائية الأفغانية بناءً على أمر وزارة دفاع الاتحاد السوفياتي لعام 1982 ، والتي وافقت على قواعدها.
Так, военнослужащим «обычной» пехоты – мотострелкам, горно-стрелковым частям, полагался базовый «сухпай» по норме №1: полкило галет, банка мясной тушенки, банка каши с мясом, чай да сахар. Воинам-десантникам отпускали по норме №17 – в их паек и галет, и сухарей шло побольше, и каши – вдвое. А, главное, входили в него даже «деликатесы» вроде консервированного сосисочного фарша, паштета или «Завтрака туриста». В двойном против пехоты объеме опять-таки. Что характерно, полагалось десантникам ко всему этому даже сухое горючее – для разогрева.
وكان من بين الأصناف الخاصة الحصص الجبلية للأفراد العاملين على ارتفاعات تزيد عن 2000 متر. هو ، بدوره ، تم تقسيمه إلى خيارات الصيف والشتاء. تضمن الخيار الأول المزيد من الأطعمة السائلة (العصائر وحساء الفاكهة) ، بينما تضمن الخيار الثاني المزيد من الأطعمة عالية السعرات الحرارية. لم يكن هناك فقط الحليب المكثف والبسكويت في هذه "الوجبة الجافة" ، ولكن حتى الكراميل ، وفيتامين دراج ، والقهوة سريعة الذوبان.
تميزت القوات الخاصة من حيث الإمداد ، كما قد تتخيل. تم تطوير حصص الإعاشة الجافة له في سلسلة Etalon. كانت ذات جودة عالية ومحسنة ، بقدر ما كان ذلك ممكنًا في ظروف الحرب ، مجموعة المنتجات. على سبيل المثال ، أتاح الوجود في Etalon 5 ، بالإضافة إلى نفس الحليب المكثف ، الشوكولاتة أيضًا للكوماندوز تحضير مشروب ساخن في الحقل ، والذي تبين أنه مفيد جدًا في المرتفعات التي تهبها الرياح الجليدية.
للظروف القاسية للغاية ، في المقام الأول لأداء مهام قتالية خاصة مرتبطة بفصل طويل عن نقاط الإمداد ، حيث يتم حساب كل غرام من الأمتعة ، في منتصف الثمانينيات ، "حصة جافة جدًا" ، أو نظام غذائي صغير الحجم ، تم تطويره. كانت عبارة عن مجموعة من قوالب المواد الغذائية المركزة ، مختومة بالبلاستيك ومعبأة بالإضافة إلى ذلك في رقائق الألومنيوم. وتضمنت حصة واحدة دزينة من هذه القوالب بوزن إجمالي يبلغ 80 جرام. تم اعتبار الوجبة الكاملة باستخدام أربع قوالب من هذا القبيل ، منقوعة بخمسين جرامًا من الماء لكل منها. كانت هذه "الحصة الجافة" أخف مرتين ونصف من المعتاد ، وكان الحجم أقل بخمس مرات. وبالمناسبة ، يمكن تخزينها ضعف طولها. في ذلك الوقت ، كان اختراقًا حقيقيًا.
كما ترون ، أعطت الحرب الأفغانية زخماً ليس فقط لتطوير تكتيكات وإستراتيجيات الجيش السوفيتي ، ولكن أيضاً توفيره ، بما في ذلك في مجال تغذية الجنود والضباط.