استعراض عسكري

العصور الوسطى من الأواني المصنوعة من الخشب والطين: القوارير والخزف

86
العصور الوسطى من الأواني المصنوعة من الخشب والطين: القوارير والخزف
برميل قنبلة من القرن السادس عشر. إطار من فيلم "لحم ودم" (1985)



فأجاب: "مائة برميل زيت زيتون".
قال له المدير:
"خذ الإيصال ، اجلس بسرعة
وتغييره إلى خمسين.

إنجيل لوقا ١١: ٤

ذهبت إلى ورشة الخزاف
ورأيت هناك
كيف يعمل خلف عجلة الخزاف.

إرميا 18: 3

قصص بقلم قصص العصور الوسطى. لا توجد حضارة في العالم يمكنها الاستغناء عن حاويات لتخزين المنتجات السائبة أو السوائل. تم استخدام جلود النبيذ المصنوعة من الجلد للسوائل وسلال الخوص والبراميل الخشبية والأباريق المصنوعة من الفخار من مختلف الأشكال والأحجام لفترة طويلة.

ومع ذلك ، فقد كانت البراميل هي أكثر أنواع هذه الحاويات تنوعًا ، لأنها لم تكن مناسبة فقط لتخزين المياه ومخلل الملفوف وسمك القد المملح ، ولكن حتى البارود ورصاص الرصاص! حسنًا ، ما كان الوضع مع التعاون وإنتاج السيراميك في العصور الوسطى ، سنخبرك اليوم. بطبيعة الحال ، مع الرسوم التوضيحية من "كتاب الأخوة الاثني عشر" ، لأن هناك ما يمكن رؤيته!


يقف نيكولاس ، وهو كوبر وعضو في جماعة الإخوان ، أمام برميل يبلغ ارتفاعه رجلًا ويستخدم مطرقة لحشو الأطواق الخشبية فيه. يوجد حوض ماء على الأرض وأطواق جاهزة. 1425 (Amb. 317.2 ° Folio 11 vers. Mendel I)

أين ومتى ولد البرميل الأول وكيف بدا بالضبط ، لا يسعنا إلا أن نخمن اليوم. ومع ذلك ، فمن المعروف أن البرميل الخشبي الذي تم العثور عليه أثناء عمليات التنقيب في حصن روماني في اسكتلندا عام 1936 مؤرخ من قبل المؤرخين بـ 142-180. ن. ه.

هذا يعني أن البراميل كانت موجودة بالفعل في ذلك الوقت ، وربما حتى في وقت سابق. يذكر إنجيل لوقا مائة برميل من زيت الزيتون دفعة واحدة. لذلك يمكننا القول أن هذه السعة في وقت كتابتها كانت معروفة جيدًا.

حسنًا ، في العصور الوسطى ، أصبح تصنيع البراميل أكثر أهمية ويحظى باحترام كبير ، لأنه كان يتم فيها تخزين الجزء الأكبر من المنتجات المعدة للاستخدام في المستقبل.

النبيذ والبيرة والزيتون وزيت البقر ولحم البقر (اللحم المملح المقطوع للمستقبل) والأسماك المملحة والملح والخضروات المملحة والعسل وحتى الذخيرة - كل هذا تم حفظه في براميل ، في براميل صغيرة وفي براميل ضخمة. مئات وحتى آلاف اللترات.


خذ على سبيل المثال ، Bayeux Tapestry الشهير. عليها نرى أن الرجل الذي على اليسار يحمل برميلًا على كتفه وعلى العربة بالإضافة إلى أسلحة والدروع ، يتم نقل برميل صلب

كان يُطلق على الحرفيين الذين يصنعون البراميل اسم Coopers (أو Coopers) ، ومثل جميع الحرفيين الآخرين في العصور الوسطى ، فقد اتحدوا في ورش عمل تحمي مقدسًا أسرار إنتاج منتجات ذات قيمة كبيرة لكل شخص اقتصادي في ذلك الوقت من الغرباء.


في هذا الرسم التوضيحي بدون عنوان من عام 1478 ، نرى كل شيء كما في الصورة السابقة. لقد مر نصف قرن ، لكن التكنولوجيا ظلت كما هي. 1478 (Amb. 317.2 ° Folio 97 ، وجه مندل I)


يستخدم Master Klas Speyman مطرقة لملء الإطارات على البرميل. ومن الواضح أنه صنعها من المعدن ، وغير متصلة بالكرمة ، كما في الرسوم التوضيحية السابقة. 1537 (Amb. 317.2 ° Folio 157 ، وجه مندل I)


وهنا ، لا يزال لدى الأخ هانز إطارات كرمة ... 1565 (وجه Amb. 317b.2 ° Folio 18. Mendel II)


[في هذا الرسم التوضيحي ، يوجد أيضًا كوبر ، وأيضًا الأخ هانز. هناك 1425 سنة بينه وبين الرسم التوضيحي الأول لعام 223. لقد تغيرت أزياء الملابس بشكل كبير. ومع ذلك ، فهو لا يزال مشغولاً بربط الإطارات ببرميل الكرمة! 1648 (Amb. 317b.2 ° Folio 122 ، وجه مندل II)

إن تقنية صناعة البراميل هي بالفعل تقنية تقليدية بشكل استثنائي. ما كان عليه في العصور الوسطى ، ظل كذلك حتى اليوم! النحاس ، باستخدام الفأس وأدوات النجارة الأخرى ، يصنع ألواح التثبيت (lamellas) للبرميل الواحد إلى الآخر ، ويقطعها ، ويصنع طيات (شلال) مع قرع الأجراس ، ويدفع القاع بداخلها ، ويربط البرميل بالخشب أو الأطواق الحديدية.

عادة ما تكون مادة البرميل من خشب البلوط ، ويبلغ عمر البلوط القديم 80 و 100 عام. تم استخراج هذه الشجرة حصريًا في فصل الشتاء ، حيث لا توجد حركة للعصائر على طول الجذع ، ويتم نشرها في ألواح وتجفيفها لفترة طويلة.


كوبر في العمل - مشهد من الحياة الريفية في مزرعة عصير التفاح في سان جان دي تشامب ، مانش ، نورماندي

بعد جمع البرميل إلى النصف ، تم إشعال النار فيه ، حيث تم تسخين الخشب وأصبح مرنًا ، وبعد ذلك تم ثني صفائح الجانب غير المكتمل بالفعل ، وأصبح البرميل مملوءًا بالوعاء.

حسنًا ، كان جعلها مقاومة للماء أمرًا بسيطًا للغاية - كان يكفي صب الماء فيه وتركه يقف. في الوقت نفسه ، تضخمت صفائح البرميل المجهزة بشكل صحيح قليلاً ، وأغلقت جميع الشقوق ، بحيث لم تعد تسمح بمرور الماء. كان الشيء الرئيسي هو اتباع البرميل حتى لا يجف بعد ذلك!


صنع برميل كبير جدًا في النمسا عام 1933!

السمة الرئيسية لبرميل البلوط هو أنه يسمح بمرور الهواء. يشبع الخشب محتوياته بالأكسجين ويتخلص من السموم والمواد الضارة ، تمامًا مثل الفحم المنشط اليوم.

صحيح أن صانعي النبيذ يدعون أن كمية المحتويات التي يتم سكبها فيه بمرور الوقت ، وإن كان ذلك بشكل طفيف ، تتناقص بسبب التبخر عبر الجدران. لكن هذا ليس أكثر من انتقام للجودة الممتازة للمنتج النهائي.


يا له من عملاق صحيح ؟! العمل على رنين بمساعدة الجرس النمسا ، 1933

حسنًا ، من الواضح أن البراميل كانت تستخدم على نطاق واسع جدًا في الشؤون العسكرية.

في براميل مغلفة بألواح الرصاص ، تم تخزين البارود على السفن ، وصُنعت الألغام من براميل البارود ، ودحرجتها في الأنفاق تحت الجدران ، ورميها ، محشوة بمواد قابلة للاشتعال ، بمساعدة المنجنيقات عبر جدران العدو مدن.

من الواضح أن البراميل الموجودة على السفن كانت تحافظ على المياه والمؤن للجنود والبحارة. وجودتها مهمة للغاية. لذلك ، على سبيل المثال ، عندما أغار فرانسيس دريك ، قبل غزو إنجلترا من قبل "أرمادا التي لا تقهر" ، على الموانئ الإسبانية ، دمر العديد من ... البراميل.

وقد أثر هذا بشكل مباشر على الفعالية القتالية للأرمادا ، حيث تعفن الماء في البراميل المصنوع على عجل ، مما أدى إلى انتشار الأمراض بين الجنود والبحارة على متن السفن الإسبانية.


وهذا البرميل ، حسنًا ، تمامًا مثل "نسيج بايو" ... النمسا 1934

ومن المثير للاهتمام ، أن المتعاونين الكاثوليك لديهم راعيهم السماوي: القديس ألبرت من ترابانيا.


في العالم القديم ، لعبت الأواني الخزفية دورًا مهمًا للغاية ، وكانت الحرفية في صنعها هي الأعلى ببساطة. هنا ، على سبيل المثال ، بدت وكأنها أوعية بيثوي ضخمة تستخدم لتخزين الحبوب. صورة من متحف تامان الأثري

ولكن مع انهيار الإمبراطورية الرومانية في إنتاج السيراميك في أوروبا ، نشأت أزمة.

ووجدت نفسها من جديد فقط في عصر الرومانسيك ، على الرغم من أنه من وجهة نظر فنية ، ظل الخزف المنزلي منتجًا متواضعًا لفترة طويلة ، ولم تبدأ محاولات تزيين سطحه الخارجي إلا من القرن الرابع عشر .

ظهرت زخارف الأواني التي عليها بصمات الحروف القوطية ، المكتوبة بنمط شريطي ، في الموضة ؛ ومع ذلك ، فإن قيمة هذا الفخار وثائقي وليس جماليا. والأكثر أهمية في هذا الصدد هو الخزف المعماري ، الذي بدأ إنتاجه على مساحة شاسعة في أوروبا في وقت مبكر من القرن الحادي عشر.

من القلاع والأديرة ، وكذلك الكنائس الفردية ، وصل البلاط والبلاط المواجه إلينا ، وبالفعل منذ القرن الثاني عشر بزخارف بارزة وزخرفية ، وحتى جزئيًا حتى مع طلاء بلون واحد.


مثال آخر من كتاب الأخوة الاثني عشر. خزّاف حافي القدمين يُدعى هانز يجلس أمام عجلة الخزاف وينحت إبريقًا. بجانبه على مقعد ثلاث قطع من الطين. حول المقعد وعلى الرف منتجات تامة الصنع. يوجد على الأرض على اليمين قطعتان من البلاط المزجج الأخضر الجاهزان ، وكتلة كبيرة من الطين بسكين تقشير باليدين ، وعلى اليسار في سلة مسطحة يوجد كوب من البيوتر وإبريق من الخزف بغطاء من البيوتر. 1605 (Amb. 317b.2 ° Folio 71 ، وجه مندل II)

كانت أبسط طريقة لإنتاج العناصر الزجاجية هي تغليف القشرة المسامية بطبقة من الألومينا غير الشفافة كأساس للزخرفة المطلية أو المخدوشة (sgraffito) ، وحتى قبل إطلاق النار ، قم بتغطيتها بطبقة شفافة رقيقة ، وعادة ما تكون عديمة اللون وسهلة الذوبان. وعلاوة على ذلك ، طلاء الرصاص اللامع.

تم جلب هذه التقنية ، المعروفة باسم شبه خزف ، إلى جنوب أوروبا من قبل العرب من بلاد فارس وتركيا في القرن الرابع عشر. ومع ذلك ، فقد تم استخدامه على نطاق واسع فقط في نهاية القرن الخامس عشر وبداية القرن السادس عشر في شمال إيطاليا ، وخاصة في ورش بادوفا وبولونيا وبيروجيا وسيتا دي كاستيلو.

في القرن الخامس عشر ، أصبح إنتاج الخزف على نطاق واسع إلى حد ما ، حيث اقترب بالفعل من الإبداع الفني. منذ نهاية القرن الرابع عشر ، ظهر بلاط موقد مزخرف بنقوش بارزة ، في الديكور - الزخارف ، والمؤامرات الدينية ، وزخارف الأساطير البطولية أو مشاهد من الحياة - يتألق خيال الفخار الشعبي.

من نهاية القرن الخامس عشر إلى منتصف القرن السادس عشر في أوروبا الوسطى ، كان التزجيج الأخضر أكثر شيوعًا ؛ في القرن السادس عشر ، تم العثور على طلاء ملون من الرصاص والقصدير على السفن القوطية المتأخرة.

حسنًا ، في عصر النهضة ، تلقت أوروبا الجنوبية الدوافع الأولى للتصميم الزخرفي للسيراميك ، وبالتحديد في مطلع القرن الثالث عشر ، استعارت التقنيات من الشرق ، حيث تمكنت ثقافة الإسلام من إعادة صياغة تقاليد العصور القديمة الغنية ، واكتشاف أشياء عظيمة. التقدم في مجال إنتاج السيراميك من الناحيتين الفنية والجمالية.

بالمناسبة ، كان للخزافين الكاثوليك قديسهم الراعي - سبيريدون تريميفونتسكي.


هذا ما بدت عليه هذه "القنابل اليدوية" ...

لا يُعرف سوى القليل عن استخدام القنابل الخزفية. في الواقع ، تم العثور على أواني خزفية صغيرة عليها آثار من الزئبق على الجدران ، بما في ذلك في ساحات القتال ، منذ القرن الثالث عشر.

وقد يكون من الجيد جدًا أن حشوها كان معروفًا بالفعل في ذلك الوقت ينفجر الزئبق - وهو متفجر قوي إلى حد ما.
المؤلف:
86 تعليقات
إعلان

اشترك في قناة Telegram الخاصة بنا ، واحصل على معلومات إضافية بانتظام حول العملية الخاصة في أوكرانيا ، وكمية كبيرة من المعلومات ، ومقاطع الفيديو ، وشيء لا يقع على الموقع: https://t.me/topwar_official

معلومات
عزيزي القارئ ، من أجل ترك تعليقات على المنشور ، يجب عليك دخول.
  1. لومينمان
    لومينمان 1 أغسطس 2023 05:26
    14+
    في البرميل ، تتدفق كمية المحتويات فيه بمرور الوقت ، وإن كان ذلك بشكل طفيف ، ولكنها تتناقص بسبب التبخر عبر الجدران

    وهذا ما يسمى نصيب الملائكة. يُعتقد أن جزءًا من النبيذ / الويسكي / كونياك / كالفادوس يصب في البرميل يشربه الملائكة. لدي أربعة براميل في المنزل أعمل فيها على صنع الويسكي وكالفادوس - حوالي خمسها في حالة سكر بواسطة الملائكة. وإذا كان برميل ضعيف الصنع ، ثم الجزء الرابع. هؤلاء هم الملائكة ...
    1. ميخائيل درابكين
      ميخائيل درابكين 1 أغسطس 2023 06:01
      +8
      كانت البراميل والأواني هي الحاويات ثلاثية الأبعاد المتحركة الوحيدة ، وبالطبع ، خلال عصر الاكتشاف ، كانت الحاويات الخشبية هي التي أصبحت مطلوبة بشدة - كان السيراميك هشًا بالمقارنة. تبين أن البرميل شيء مثالي ، مثل العجلة ، ويمكن دحرجته وعدم سحبه.

      وماذا نقول عن البراميل في صناعة النبيذ ... عبر الزمن والعادات ، حتى الآن وفي المستقبل !!!

      كما هو الحال الآن ، كانت الحرب حافزًا للإنتاج ، فقد تطلبت المال - وبالتالي الوعد بالغزو والثروة والانتصارات - وكل هذا - تمويل رأس المال الاستثماري.

      مقال مثير للاهتمام ، ليس فقط من الفيزياء ولكن أيضًا من الكيمياء والأهمية البيولوجية للتكنولوجيا - كما هو الحال دائمًا ، فياتشيسلاف أوليجوفيتش متعدد الأبعاد ، شكرًا جزيلاً لك !!!
    2. 3x3z حفظ
      3x3z حفظ 1 أغسطس 2023 07:38
      +5
      وهذا ما يسمى نصيب الملائكة.
      كنت أعرف عن الظاهرة نفسها ، لكنني لم أسمع المصطلح.
      شكرا لك الزميل!
      1. لومينمان
        لومينمان 1 أغسطس 2023 07:51
        +7
        اقتباس من: 3x3z
        لكني لم أسمع المصطلح.

        هل تعتقد أن الملائكة هم مهووسون بالكتب المدرسية؟ لا ، زميل ، هم أيضًا يحبون الشرب ...
    3. ريتشارد
      ريتشارد 1 أغسطس 2023 07:40
      +6
      اقتباس لومينمان: يطلق عليه نصيب الملائكة. يُعتقد أن جزءًا من النبيذ / الويسكي / كونياك / كالفادوس يصب في البرميل يشربه الملائكة. لدي أربعة براميل في المنزل أعمل فيها على صنع الويسكي وكالفادوس - حوالي خمسها في حالة سكر بواسطة الملائكة. هؤلاء هم الملائكة ...

      تعتمد كمية الكحول والماء التي تتبخر بسبب الطبيعة المسامية لبراميل البلوط على عدد من العوامل ، بما في ذلك المناخ الذي يتم فيه تخزين الشراب ، وحجم البرميل ، وطريقة التخزين ، ووقت الشيخوخة. في المناخات الأكثر حرارة ، يتبخر الكحول بشكل أسرع. في المناخات الأكثر جفافاً ، يتبخر المزيد من الماء ، مما يزيد من قوة المشروبات. يؤثر تغيير كمية الإيثانول في البرميل على معدل نضوج المشروب وعملية نضجه. يتم تقليل الدهون ومكونات اللجنين ، بينما تزداد السكريات القابلة للذوبان في الماء والعفص والعفص ، مما يساهم بشكل كبير في بنية وتوازن المشروب ، ويؤثر على لونه ، ويعطي أيضًا مذاقًا نقيًا وخشبيًا قابضًا. ليس من أجل لا شيء أن صانعي النبيذ القوزاق قالوا في الأيام الخوالي:
      لن يفشل حارس الحانة في أن يكون للملاك نصيب ، فهو يأخذ نصيباً من أجل القضية - حتى ينضج الخمر (ج)

      تحياتي نيكولاي! تحية من وطن صغير.
      1. لومينمان
        لومينمان 1 أغسطس 2023 07:55
        +5
        اقتباس: ريتشارد
        يتم تقليل الدهون ومكونات اللجنين ، بينما يتم زيادة السكريات القابلة للذوبان في الماء والعفص والعفص ، مما يساهم بشكل كبير في بنية وتوازن المشروب.

        إن اللجنين هو الذي يجلب نكهة الفانيليا والزهور والعسل الفريدة إلى نواتج التقطير ... أنا أتحدث عن الويسكي الحقيقي ، وليس الهراء الذي يباع في المتاجر. العفص - أضف اللزوجة إلى المشروب وإذا فاتتك اللحظة المناسبة ، سيتحول المشروب إلى قطعة خشب مثيرة للاشمئزاز. في لغة viscocourt العامية ، يطلق عليها طيدة أو بينوكيو غمزة
        1. ريتشارد
          ريتشارد 1 أغسطس 2023 08:22
          +6
          أنا أتحدث عن الويسكي الحقيقي

          الويسكي محلي الصنع بالنسبة لي هو "terra incognita". أنا أكتب عن كونياك وشاتشا محلية الصنع. لدي برميلان في المزرعة - برميل من خشب البلوط السوفيتي القديم سعة خمسة لترات بدون صنبور - للكونياك ، الذي يتطلب بشكل دوري إزالة الشعر بالشمع ، وبرميل العرعر اليوغوسلافي سعة 12 لترًا على حامل - للشاتشا.
          1. لومينمان
            لومينمان 1 أغسطس 2023 08:40
            +6
            اقتباس: ريتشارد
            الويسكي محلي الصنع بالنسبة لي هو "terra incognita". أنا أكتب عن كونياك وشاتشا محلية الصنع

            تكنولوجيا الشيخوخة هي نفسها في كل مكان - للكونياك والويسكي أو كالفادو. هذا هو السبب في أن الكونياك يصبح حلوًا بعض الشيء ، لأنه قديم في البرميل ، وإلا فهو مجرد فودكا عنب ...
        2. مثبط
          مثبط 1 أغسطس 2023 09:23
          13+
          قرأت هذه التعليقات السابقة - حول نصيب الملائكة وما تفعله الشجرة بالمشروب الموجود بها. حسنًا ، كنت أعرف من قبل أن الشجرة تطلق شيئًا مميزًا في السائل ، لكن حقيقة أنه لا يمكنك المبالغة في ذلك هو اكتشاف.
          أنا ممتن للغاية ، على الرغم من أنني لا أتذوق ، علاوة على ذلك ، فأنا لا أصنع النبيذ.
          ذات مرة كان هناك عنب "إيزابيلا". كان والدي يعمل في إنتاج النبيذ محلي الصنع. وبعد ذلك سيأتي العطش من الوحدة العسكرية ، لا بد من العلاج. وفقًا لاستعراضات "القبول العسكري" - الرحيق الذي لا يمكنك شراؤه في أي متجر وبأي سعر.
          كان ، كان ...
          في أحد الأيام ، انفجر برميل صغير من عدة لسبب غير معروف ، وامتلأ مكان التخزين بالكامل بالنبيذ. بالطبع ، كان هناك حزن عالمي وسيط )))
          صنع والدي البراميل بنفسه.
          لا أعرف كيف هو الحال الآن ، لكن الجيش كان حينها حرفيين.
        3. عيار
          1 أغسطس 2023 10:17
          +4
          اقتبس من لومينمان
          إذا فاتتك اللحظة المناسبة ،

          زوجتي تصنع النبيذ بنفسها من عنب داشا. بالأمس شربنا حصاد 2020. ميناء حقيقي!
          1. ريتشارد
            ريتشارد 1 أغسطس 2023 11:32
            +1
            ميناء حقيقي!

            لذلك ، فإن نبيذ الميناء السوفيتي مزيف من vinho do Porto الأصلي ، لكن المشروب محلي الصنع المصنوع من سكر العنب وثفل العنب هو نبيذ الميناء الحقيقي. حسنًا ، هذا منطق مضحك. ابتسامة
          2. لومينمان
            لومينمان 1 أغسطس 2023 13:43
            +2
            اقتبس من العيار
            زوجتي تصنع النبيذ بنفسها من عنب بلادنا

            للأسف ، منطقة إقامتي لا ينمو فيها شيء باستثناء البطاطس والجزر. يمكن للمرء أن يحلم فقط بنبيذ المرء ...
            1. حفاف الأرواح
              حفاف الأرواح 2 أغسطس 2023 17:37
              0
              كما تصنع البطاطس النبيذ الجيد. رقم 21. سعة الدلو 1/20. :))))))
          3. حفاف الأرواح
            حفاف الأرواح 2 أغسطس 2023 17:32
            +1
            هل يتم تصنيف نبيذ الميناء على أنه نبيذ مدعم؟
            ماذا تضيف؟
    4. عيار
      1 أغسطس 2023 10:14
      +3
      اقتبس من لومينمان
      الويسكي وكالفادوس

      حسنًا ، أنت السيد! حسد...
    5. ليست واحدة
      ليست واحدة 1 أغسطس 2023 12:08
      12+
      هؤلاء هم الملائكة ...
      ثم يركلوننا بسبب الذنوب ، عندما السكارى أنفسهم ما زالوا.
      يأخذ الشر ، ولا عدل هنا ..

      في الكنيسة ، رائحة كريهة وشفق ،
      الشمامسة يدخنون البخور.
      لا! وهو ليس كذلك في الكنيسة
      كل شيء ليس على ما يرام.

      في مكان ما ترقص الخيول على الإيقاع ،
      على مضض وسلس.
      كل خطأ على طول الطريق
      وفي النهاية - أكثر من ذلك.
      ولا الكنيسة ولا الحانة -
      لا شيء مقدس!
      لا يا شباب ، الأمر ليس كذلك
      الأمر ليس مثل هؤلاء الرجال!
  2. فريتاسكيراندي
    فريتاسكيراندي 1 أغسطس 2023 08:14
    10+
    عادة ما تكون مادة البرميل من خشب البلوط.

    عدة اضافات. لا يمكن أن تكون مادة البراميل من خشب البلوط فحسب ، بل يمكن أن تكون أيضًا أنواعًا أخرى من الخشب - الزيزفون ، والأرز ، والصنوبر ، والحور الرجراج ، والتنوب ، والصنوبر. كل هذا يتوقف على الغرض من البرميل.
    بعد جمع البرميل إلى النصف ، تم إشعال النار فيه ، حيث تم تسخين الخشب وأصبح مرنًا ، وبعد ذلك تم ثني صفائح الجانب غير المكتمل بالفعل ، وأصبح البرميل مملوءًا بالوعاء.

    لذلك لا يمكنك ثني الشجرة - سوف تنكسر. لتليين الخشب ، يجب تسخينه بالبخار. لهذا ، تم استخدام فرن خاص - رجل.



    تم تخفيف البرميل بهذه الطريقة معًا على جهاز خاص.



    يتم إطلاق برميل جاهز للتخفيف من الضغط في الخشب وإعطائه الخصائص المناسبة. على سبيل المثال ، لا يمكن استخدام برميل من خشب البلوط بدون حرق لإنتاج المشروبات الكحولية - تحصل على صبغة من خشب البلوط. أثناء التحميص ، يتم تدمير العفص ، ويتم تحويل نصف السليلوز واللجنين من الخشب إلى استرات وإعطاء المشروبات ظلال من الفانيليا والكراميل والمعجنات والشوكولاتة والخوخ ولون ذهبي جميل.
    تم استخراج هذه الشجرة حصريًا في فصل الشتاء ، حيث لا توجد حركة للعصائر على طول الجذع ، ويتم نشرها في ألواح وتجفيفها لفترة طويلة.

    من المستحيل رؤية الخشب للبراميل ، فهو مقسم حتى لا يتلف الألياف.

    1. مثبط
      مثبط 1 أغسطس 2023 09:34
      11+
      شاهدت مقطع فيديو عن كيفية استخدام الفلاحين الصينيين للبخار لثني الشرائح في إنتاج الأثاث ، ثم إرسال الأجزاء النهائية إلى المصنع ، حيث ينتجون المنتجات النهائية.
      سقيفة كبيرة ، على طول الجدران ، أنبوب طويل للغاية على شكل حرف L - إطار سلكي من البلاستيك المشدود. في بداية الأنبوب ، يحترق حريق ، ويغلي الماء في الأنبوب ، ويتم إدخال حزمة من القضبان ، وعقدها ، وسحبها ، وثنيها يدويًا على سطح مكتب بدائي بمساعدة المثبتات.
      وها هي الساق الرشيقة للكرسي المستقبلي لتصميم القصر! ربما وسادة خلفية.
      واعتقدت أن هذه الأرجل منحوتة من قطعة واحدة من الخشب. وبما أن التكنولوجيا بدائية للغاية ، يمكن افتراض أنها حدثت في العصور الوسطى.
    2. إيفان إيفانوفيتش إيفانوف
      +8
      لذلك لا يمكنك ثني الشجرة - سوف تنكسر. لتليين الخشب ، يجب تسخينه بالبخار. لهذا ، تم استخدام فرن خاص - رجل.

      هذا صحيح ، ولكن عندما كان البرميل كبيرًا ولا يتناسب مع الرجل ، فقد أشعلوا حريقًا في الداخل بالفعل ، وسُكب البرميل بكمية كبيرة من الماء لمنعه من الاحتراق. إذن المؤلف على صواب وخطأ في نفس الوقت.
      1. عيار
        1 أغسطس 2023 10:19
        +6
        اقتباس: إيفان إيفانيش إيفانوف
        إذن المؤلف على صواب وخطأ في نفس الوقت.

        أنا لست متخصصًا في صناعة البراميل. رأيت صورة حيث تشتعل نار في برميل.
  3. القوة
    القوة 1 أغسطس 2023 08:31
    +8
    اقتبس من لومينمان
    هؤلاء هم الملائكة ...

    تحتاج إلى تقديم شكوى عاجلة إلى Heavenly Office ، والسماح لهم بالتحقق من مراكز إزالة السموم من Heavenly للعملاء المنتظمين.
    1. لومينمان
      لومينمان 1 أغسطس 2023 08:47
      +8
      اقتباس من Frettaskyrandi
      يتم إطلاق برميل جاهز للتخفيف من الضغط في الخشب وإعطائه الخصائص المناسبة.

      يتم حرق البرميل لإضفاء نكهة على المنتج الذي يتم وضعه فيه. التحميص متوسط ​​(ويسكي ، كالفادو ، كونياك) وقوي (بوربون من كنتاكي).

      إذا عدنا إلى التاريخ ، فإن بعض الكهنة اللوثريين أخذوا برميلًا من تحت السمكة ، ومن أجل القضاء على الرائحة السمكية ، أحرقها بشدة. يسمى هذا إطلاق النار في حالة النار جلد التمساح. هذه هي الطريقة التي ولد بها بوربون - نواتج تقطير الذرة ، وعمرها في برميل متفحم بشدة ...

      ملاحظة. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بالفطر والمخللات في البرميل. بمرور الوقت ، يكتسبون أيضًا رائحة فريدة ... غمزة
      1. عيار
        1 أغسطس 2023 10:21
        +5
        اقتبس من لومينمان
        نواتج تقطير الذرة قديمة في برميل متفحم بشدة ...

        سأحاول استخدام كل هذا في كتاب مستقبلي!
        1. فريتاسكيراندي
          فريتاسكيراندي 1 أغسطس 2023 12:44
          +1
          سأحاول استخدام كل هذا في كتاب مستقبلي!

          لا يستحق أو لا يستحق ذلك. عملية إنتاج البوربون ليست مجرد نواتج تقطير الذرة. كل شيء أكثر تعقيدًا.
        2. لومينمان
          لومينمان 1 أغسطس 2023 13:49
          +1
          اقتبس من العيار
          سأحاول استخدام كل هذا في كتاب مستقبلي!

          اتصال. يسعدني تقديم المشورة ...

          اقتباس من Frettaskyrandi
          عملية إنتاج البوربون ليست مجرد نواتج تقطير الذرة. كل شيء أكثر تعقيدًا

          ليس أكثر صعوبة من إنتاج الويسكي. مع بعض الميزات ...
      2. فريتاسكيراندي
        فريتاسكيراندي 1 أغسطس 2023 12:13
        +3
        إذا عدنا إلى التاريخ ، فإن بعض الكهنة اللوثريين أخذوا برميلًا من تحت السمكة وأحرقوه بشدة من أجل القضاء على الرائحة السمكية. هذا إطلاق النار إلى حالة النار يسمى جلد التمساح. هذه هي الطريقة التي ولد بها بوربون - نواتج تقطير الذرة ، وعمرها في برميل متفحم بشدة ...

        كان الكاهن ، وفقًا للأسطورة ، معمدانيًا ، وليس أيًا واحدًا فقط ، ولكن إيليا كريج. كان لديه بالفعل معمل تقطير ، لكن بوربون نُسب إليه ، بالإضافة إلى العديد من الابتكارات المحلية الأخرى ، مثل مصنع الورق والورق ، والتلفريك.
        في إنتاج بوربون ، يتم استخدام أربع درجات من براميل التحميص - 15 و 30 و 35 و 55 ثانية. الدرجة الأخيرة تسمى "جلد التمساح". درجة التحميص تعتمد ، من بين أمور أخرى ، على البلوط الذي تصنع منه البراميل. يحتوي Quercus Alba (البلوط الأبيض) على مستويات أعلى من اللاكتونات مقارنة بـ Quercus Robur ، والذي بدوره يحتوي على مستويات أعلى من العفص.
        1. فريتاسكيراندي
          فريتاسكيراندي 1 أغسطس 2023 13:30
          +1
          الحسد يزعج الآخرين ، لكنهم يعذبون أنفسهم.

          هذه ملاحظة ناقصة.
        2. لومينمان
          لومينمان 1 أغسطس 2023 13:39
          +4
          اقتباس من Frettaskyrandi
          كان الكاهن ، حسب الأسطورة ، معمدانيًا ، وليس أيًا واحدًا فقط ، ولكن إيليا كريج (إيليا كريج)

          في الواقع ، هناك الكثير من الأساطير حول ولادة بوربون. على سبيل المثال ، من الواضح أن اللقب كريج الذي ذكرته من أصل ألماني ، وهم ، مع استثناءات قليلة ، جميعهم لوثريون.

          أرفض على الفور نسخة الديانة المعمدانية - ليس لدى المعمدانيين كهنة. تم بناء تنظيم خدمتهم بالكامل أفقياً ، على عكس الكنائس الأسقفية. بالإضافة إلى ذلك ، يرفض المعمدانيون عمومًا الكحول. على الرغم من وجود استثناءات - الويسكي الشهير جاك دانييلز أنتج في لينشبورغ ، المدينة المعمدانية حيث لا يزال الحظر متفشياً ...

          وبالحديث عن المعمدانيين ، فهم الذين بادروا بالتعديل الثامن عشر للدستور ، والذي نعرف جميعًا كيف لا قانون الكحول..
          1. فريتاسكيراندي
            فريتاسكيراندي 1 أغسطس 2023 16:36
            +4
            من الواضح أن اللقب كريج الذي ذكرته من أصل جرماني

            اسكتلندي.
            أرفض على الفور نسخة الديانة المعمدانية - ليس لدى المعمدانيين كهنة

            لديهم خطباء. لقد كتبت "كاهن" بسبب القصور الذاتي. ولن تنجح. شخصية معروفة جدا بين المعمدانيين. كتلة المصادر. وسمي بوربون باسمه.

          2. بحار كبير
            بحار كبير 1 أغسطس 2023 16:39
            +7
            اقتبس من لومينمان
            بالإضافة إلى ذلك ، يرفض المعمدانيون عمومًا الكحول.

            الأرثوذكس لا يعترفون بالبابا كرئيس للكنيسة المسيحية! الأرمن لا يعترفون بالثالوث !! اليهود لا يعترفون بيسوع كمخلص !!! هذه كلها أشياء تافهة - المعمدان في متجر الخمور لا يتعرفون حتى على بعضهم البعض !!! يضحك
      3. Ua3qhp
        Ua3qhp 10 أغسطس 2023 17:11
        +1
        يتم حرق البرميل لإضفاء نكهة على المنتج الذي يتم وضعه فيه. التحميص متوسط ​​(ويسكي ، كالفادو ، كونياك) وقوي (بوربون من كنتاكي).
        ليس فقط. لا تعامل المسامير بنفس الطريقة، فلا يزال هناك زغب خشبي ناعم على السطح. لذلك، فإن طعم المشروب من البرميل غير المحترق سيكون مثل نشارة الخشب. لقد راجعت ذلك بنفسي.
  4. مثبط
    مثبط 1 أغسطس 2023 08:36
    12+
    . مائة برميل زيت زيتون

    ذات مرة ، في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، اشتريت زجاجة صغيرة من زيت الزيتون ووضعتها في المشاية.
    في اليوم التالي ، بعد أن قررت استخدامه ، أخرجته ووجدت أنها تحولت إلى كتلة بيضاء لزجة ، كانت مستاءة للغاية - النفط باهظ الثمن ، لكنه تدهور الآن! مزيف؟ ذهبت إلى الإنترنت. اتضح أنه لا ، سوف يقف ، سيعود إلى حالته الطبيعية ، سيصبح طبيعيًا. منذ ذلك الحين وأنا أعلم أن زيت الزيتون يُخزن في درجة حرارة الغرفة. وإذا لم يتحول إلى اللون الأبيض في الثلاجة ، فهذا مزيف.

    أحيي الجميع بيوم من التنشيط البري للبعوض والحرارة! وسيط )))
    1. ريتشارد
      ريتشارد 1 أغسطس 2023 08:58
      +2
      تحياتي ، ليودميلا!
      هل الجو حار في ضواحيك؟ لدينا + 24C خارج النافذة على KMV. يتوقع خبراء الأرصاد هطول أمطار غدًا.
    2. كوجوتى 21
      كوجوتى 21 1 أغسطس 2023 10:18
      +1
      اقتباس: اكتئاب
      أحيي الجميع بيوم من التنشيط البري للبعوض والحرارة! وسيط )))

      مساء الخير ليودميلا ياكوفليفنا! hi
      الحمد لله ليس عندنا حرارة ولا بعوض. وأنت غير محظوظ جدا. أتعاطف معك!
      1. مثبط
        مثبط 1 أغسطس 2023 11:22
        11+
        أرتيوم ، شكرًا لك على تعاطفك! )))
        في الثانية استيقظت من ألم شديد وخدش في إصبع يدي اليسرى ، حسنًا ، لقد عضوا في السنوات الماضية ، لقد حدث ذلك ... لكن فليكن! كان علي أن أضع يدي تحت تيار من الماء الساخن من الصنبور ، ستين درجة تخفف الألم والحكة ، إذا تحملت الوقت المناسب.
        وأتساءل كيف كان سلوك البعوض في العصور الوسطى؟
        يقولون أنه يتم الآن إحضار بعض الأنواع الخاصة ، وهي حاملات لعدوى غير طبيعية. لا أعتقد أنهم فعلوا أشياء من هذا القبيل في ذلك الوقت. لكنهم توصلوا إلى أسرة مزخرفة - وهو نوع من الإنتاج أيضًا كرد فعل لمكائد الأشرار القارصين.
        1. ميهايلوف
          ميهايلوف 1 أغسطس 2023 11:30
          +4
          اقتباس: اكتئاب
          وأتساءل كيف كان سلوك البعوض في العصور الوسطى؟

          أشك دون وعي.
        2. طارد
          طارد 1 أغسطس 2023 11:42
          +6
          اقتباس: اكتئاب
          أتساءل كيف كان سلوك البعوض في العصور الوسطى؟

          كان البعوض غير ضار مثل البعوض الحالي. لكن البعوض - نعم ، السؤال هو ...
          1. مثبط
            مثبط 1 أغسطس 2023 12:17
            +6
            كان البعوض غير ضار مثل البعوض الحالي. لكن البعوض - نعم ، السؤال هو ...

            هذا هو المكان الذي تحصل فيه على رفض الجنس الأنثوي ، رومان!
            هنا نكشف السبب الجذري وسيط )))
            في الواقع ، لطالما كان البعوض يلاحق الشخص. تم تصويرهم حتى على جدران المعابد في مصر القديمة - لقد تم مكافأتهم بعد كل شيء! في العصور الوسطى ، كانت الأمور أكثر تعقيدًا. واعتبر البعوض حامل الشر والفساد.
            في روس ، كان الموقف تجاه النشرة اللاذعة مضحكًا: البعوضة هي شخصية فولكلورية ، وبطل النكات والنكات ، فضلاً عن الحكايات الخرافية. العضة هي رمزية ذكورية ذات دلالة مزدوجة ، كما يتضح من أغاني مثل "البعوض ، البعوض ، لا تدعني أنام ليلاً" ، "ليس البعوض هو الذي يغني في الجبل ، لا يتركونني أنام من أجل شاب ... ".
            كل لدغات لا تدع النوم!
            ورومان ، بالحكم على لقبه ، ينقذ من البعوض!
            هل هم مضايقون؟ وسيط )))
            1. طارد
              طارد 1 أغسطس 2023 12:36
              +6
              اقتباس: اكتئاب
              في روس ، كان الموقف تجاه النشرة اللاذعة مضحكًا ...

              حسنًا ، نعم ... إنه ليس تكسيرًا للجليد ، إنه ليس بعوضة صرير ... كامارينسكايا ، مرة أخرى غمزة

              اقتباس: اكتئاب
              ورومان ، بالحكم على لقبه ، ينقذ من البعوض! هل هم مضايقون؟

              البعوضة التي ستضايقني لم تولد بعد. على الرغم من أنه من أجل الحقيقة ، فإن البعوض هو الذي يلدغ في الغالب. البعوض ... بلغم.
            2. 1970 بلدي
              1970 بلدي 1 أغسطس 2023 12:49
              +4
              اقتباس: اكتئاب
              ورومان ، بالحكم على لقبه ، ينقذ من البعوض!
              هل هم مضايقون؟ )))

              يقول علماء الأحياء ذلك عض وشرب الدم البعوض فقط. وبناءً على ذلك ، يقع اللوم على البعوض في الملاريا والأمراض البشرية الأخرى.
              وتم الافتراء على ذكر البعوض الفقير ...
        3. 3x3z حفظ
          3x3z حفظ 1 أغسطس 2023 11:58
          +2
          وأتساءل كيف كان سلوك البعوض في العصور الوسطى؟
          يقولون أنه يتم الآن إحضار بعض الأنواع الخاصة ، وهي حاملات لعدوى غير طبيعية. لا أعتقد أنهم فعلوا أشياء من هذا القبيل في ذلك الوقت.

          بالنظر إلى المناخ الأمثل في العصور الوسطى ، فإن وجود الملاريا في الجزء الأيمن من باريس أمر ممكن تمامًا.
        4. كوجوتى 21
          كوجوتى 21 1 أغسطس 2023 12:44
          0
          اقتباس: اكتئاب
          أرتيوم ، شكرًا لك على تعاطفك! )))
          في الثانية استيقظت من ألم شديد وخدش في إصبع يدي اليسرى ، حسنًا ، لقد عضوا في السنوات الماضية ، لقد حدث ذلك ... لكن فليكن! كان علي أن أضع يدي تحت تيار من الماء الساخن من الصنبور ، ستين درجة تخفف الألم والحكة ، إذا تحملت الوقت المناسب.
          وأتساءل كيف كان سلوك البعوض في العصور الوسطى؟
          يقولون أنه يتم الآن إحضار بعض الأنواع الخاصة ، وهي حاملات لعدوى غير طبيعية. لا أعتقد أنهم فعلوا أشياء من هذا القبيل في ذلك الوقت. لكنهم توصلوا إلى أسرة مزخرفة - وهو نوع من الإنتاج أيضًا كرد فعل لمكائد الأشرار القارصين.

          نعم ...
          لا أعرف أي نوع من العدوى القاسية التي يصابون بها مع الناقلين هناك (كيف يمكن أن تكون العدوى جيدة؟ وسيط ) لكني أعلم أنهم حاملون للملاريا التي تقتل ملايين البشر كل عام !!
        5. فريتاسكيراندي
          فريتاسكيراندي 1 أغسطس 2023 16:40
          +4
          استيقظت في الثانية من الألم الشديد والخدش في إصبع يدي اليسرى

          ألم لدغة البعوض؟ رغم ذلك! الأميرة والبازلاء لا مثيل لهما.
    3. Lynx2000
      Lynx2000 1 أغسطس 2023 12:10
      +4
      اقتباس: اكتئاب
      ذات مرة ، في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، اشتريت زجاجة صغيرة من زيت الزيتون ووضعتها في المشاية.
      في اليوم التالي ، بعد أن قررت استخدامه ، أخرجته ووجدت أنها تحولت إلى كتلة بيضاء لزجة ، كانت مستاءة للغاية - النفط باهظ الثمن ، لكنه تدهور الآن! مزيف؟ ذهبت إلى الإنترنت. اتضح أنه لا ، سوف يقف ، سيعود إلى حالته الطبيعية ، سيصبح طبيعيًا. منذ ذلك الحين وأنا أعلم أن زيت الزيتون يُخزن في درجة حرارة الغرفة. وإذا لم يتحول إلى اللون الأبيض في الثلاجة ، فهذا مزيف.

      أحيي الجميع بيوم من التنشيط البري للبعوض والحرارة! وسيط )))

      تحب زوجتي استخدام جميع أنواع زيت الزيتون "المعصور على البارد غير المفلتر" أو "المفلتر" أو "أي شيء آخر".
      الثلاجة و "التجميد" ، "رقائق في الرواسب مثل وقود الديزل الصيفي في البرد" قد ولت منذ فترة طويلة.
      كما أفهمها ، عند عصر الزيتون ، يدخل الشمع النباتي في الزيت ، وتبدأ الدهون النباتية في الزيت في التبلور. المصنعين ، إذا لم أكن مخطئًا ، يقومون بتصفية الزيت للإمدادات إلى المزيد من البلدان الشمالية.

      أنا أفضل زيت عباد الشمس غير المكرر ، أتذكر عندما كنت طفلاً مع جدي في القرية ، قطعة كبيرة من الخبز الرمادي الدافئ الطازج ، مع رش هذا الزيت ورشها بالملح الخشن ، ألذ من أي شياباتا بروشيتا بزيت الزيتون ... نعم فعلا
      البطاطا المقلية ، مع البصل ، في شحم الخنزير مع إضافة القليل من زيت عباد الشمس عزيزي بالنسبة لي. غمزة

      بالمناسبة ، حول موضوع المقال وتعليقك. على سبيل المثال ، زيت جوز الأرز (صنوبر الأرز) ليس صديقًا لأي سطح معدني ، والبلاستيك. للضغط ، يحاولون استخدام مكابس خشبية ، تم تخزينها مسبقًا في براميل خشبية.
  5. كور 1 فيت 1974
    كور 1 فيت 1974 1 أغسطس 2023 08:48
    +6
    برميل ، شيء حلو ، لا ينبض ، لا ينكسر ، إنه ينهار فقط .. شيء مريح ..
    1. كوجوتى 21
      كوجوتى 21 1 أغسطس 2023 10:09
      +3
      اقتباس: kor1vet1974
      برميل ، شيء حلو ، لا ينبض ، لا ينكسر ، إنه ينهار فقط .. شيء مريح ..

      حقيقي!! خير
  6. إدوارد فاشينكو
    إدوارد فاشينكو 1 أغسطس 2023 08:55
    +4
    فياتشيسلاف أوليجوفيتش ،
    شكرا على المقال!
    إنه ممتع للغاية ، خاصة وأنني عملت لمدة نصف عام ، قبل الدخول إلى الجامعة ، في بوشاركا.
    صحيح ، لقد مضى وقت طويل. كنت أرغب في إضافة التكنولوجيا. بالطبع ، خلال الفترة التي عملت فيها ، تقدموا إلى أبعد مما كانوا عليه في العصور الوسطى.
    لقد كانت ، إذا جاز التعبير ، مشروع دورة كاملة: من وصول الغابة إلى تحولها إلى برميل. كان هناك الكثير من قطع الأخشاب إلى صفائح ، ونفايات الإنتاج ، ونشارة الخشب ، وقاموا ببيعها لبعض الشركات. كما تم ترميم البراميل القديمة. التكنولوجيا هي نفسها تمامًا كما في الإنتاج.
    حتى لا ينهار البرميل عند وضع الطوق عليه ، تم تجميع الرقائق على حلقة معدنية. يتم ضغط النحاس على الدواسة ، ويتم سحب البرميل معًا ، ويتم وضع الطوق ، ويتم ضربه قليلاً بمطرقة ، ثم يتم قلبه ، مرة أخرى إلى حلقة ، ويتم سحبها معًا بقوة ميكانيكية ويتم وضع الطوق.
    كانت هذه براميل عادية ، ثم تم تشميعها من الداخل. ذهب البرميل إلى السمكة.
    تم وضع الأغطية بنفس الطريقة ، وقد سرعت الحلقة الميكانيكية العملية بشكل خطير ، والتي تم وضعها في التدفق.
    كما صنعوا البراميل حسب الطلب ، مثل صانعي النبيذ من جورجيا. لقد أحضروا الخشب بأنفسهم ، وبعد ذلك أصبح كل شيء بسيطًا تمامًا مثل برميل عادي للأسماك. فقط بدون واكس.
    أثناء إصلاح البرميل ، تم وضع حلقة معدنية عليه مرة أخرى ، وتم الضغط على الدواسة ، وضغط البرميل ، وإزالة الأطواق بالترتيب ، وقاموا بتغيير TN التي تدهورت. أو نظفها وشمعها مرة أخرى وأنت انتهيت.
    لذلك في الوقت الحاضر هذه العملية مؤتمتة بشكل خطير.
    أنا متأكد من أن القوارير الوحيدة لها نفس الأجهزة الميكانيكية والكهربائية ولا تقوم بتجميع برميل كما في العصور الوسطى.

    hi
    1. ريتشارد
      ريتشارد 1 أغسطس 2023 09:14
      +4
      برميل هايدلبرغ ، أو برميل هايدلبرغ الرابع (بالألمانية: Heidelberger Faß) هو اليوم أكبر برميل في العالم للنبيذ في العالم ، ويقع في أقبية قلعة هايدلبرغ. صنع في عام 1751 من خشب البلوط عالي الجودة (بتعبير أدق ، من 130 جذوع بلوط) بواسطة Michael Werner ، ليحل محل البراميل العملاقة المماثلة التي صنعها Heidelbergers في 1591 و 1664 و 1728. ترك أنطون برايتوريوس وصف أول هذه البراميل في عام 1595. طوله 9 أمتار وقطره 7 أمتار وحجمه 221 لترًا. استخدم هاينريش هاينه صورة برميل هايدلبرغ كسفينة بلا قاع في إحدى قصائده:
      الألمان - كيف لا تراهم؟ - سادة فقط للكراهية. اسكب هذه الكراهية. إنهم بحاجة إليه بكل الوسائل ، ومن أجل احتواء السم ، فإن برميل هايدلبرغ لا يكفي (ج)

      الأرز. أول برميل من هايدلبرغ ، 1608

      الصورة. برميل هايدلبرغ الرابع هو برميل اليوم.



      في عام 1934 ، تم صنع برميل أكبر يبلغ قطره 13,5 مترًا في باد دوركهايم ، وهو قادر على حمل 1700 متر مكعب من النبيذ. ومع ذلك ، لا يمكن أن يطلق عليه برميل نبيذ حقيقي ، حيث يوجد مطعم داخل هذا المبنى منذ إنشائه.
      1. كوجوتى 21
        كوجوتى 21 1 أغسطس 2023 09:42
        +5
        كما تعلمون ، هذه البراميل (كما في الصورة الأخيرة) تذكرني بطريقة ما بمؤخرة قارب إبحار صغير ...

        مساء الخير يا ديمتري! hi
      2. ريتشارد
        ريتشارد 1 أغسطس 2023 10:10
        +6
        يقع أقدم برميل نبيذ نجا حتى يومنا هذا في مدينة ستراسبورغ - ويشار إلى تاريخ الإنتاج على أنه 1472. لعدة مئات من السنين ، احتوى هذا البرميل على النبيذ الأبيض (قبل بضع سنوات فقط تم سكبه في وعاء جديد) وأظهر تحليله الكيميائي أنه لا يزال مناسبًا للشرب ، على الرغم من أن صفاته العطرية والذوق بعيدة كل البعد عن أفضل الظروف.

        يقع أقدم برميل نبيذ لا يزال قيد الاستخدام باستمرار في مصنع النبيذ في مصنع النبيذ الألزاسي Hugel - تم صنع حاوية تسمى "سانت كاترين" (سانت كاترين) في عام 1715 ويظل النبيذ الأبيض معمرًا فيها باستمرار.
        1. كوجوتى 21
          كوجوتى 21 1 أغسطس 2023 10:13
          +4
          أتذكر أنه يوجد في ميونيخ الكثير من البراميل ... حسنًا ، في الواقع ، تحتاج حقًا إلى تخزين البيرة في مكان ما لمهرجان أكتوبر !!
        2. ريتشارد
          ريتشارد 1 أغسطس 2023 10:19
          +5
          أكثر أنواع البراميل شيوعًا والأكثر استخدامًا في العالم بين صانعي النبيذ هو "بريك" بوردو - هذا البرميل ، الذي يبلغ حجمه 225 لترًا ، يكاد يكون معيارًا مقبولًا بشكل عام. يتوافق هذا الحجم تمامًا مع كمية النبيذ التي تتناسب مع 300 زجاجة قياسية سعة 750 مل.

          في معظم مصانع النبيذ ذات السمعة الطيبة في العالم ، تُستخدم "الحواجز" وفقًا للتقنية الخاصة بنبيذ العنب المتقادم لمدة لا تزيد عن 3-4 مرات ، وبعد ذلك يتم إرسالها لتقدم كحول قوي أو التخلص منها - تُستخدم كزينة للحدائق وأثاث ريفي ، عناصر الديكور في محلات النبيذ ، إلخ. د.
          1. كوجوتى 21
            كوجوتى 21 1 أغسطس 2023 10:20
            +3
            اقتباس: ريتشارد
            صانعي النبيذ

            وكذلك صانعي البيرة !! مشروبات
    2. عيار
      1 أغسطس 2023 10:24
      +4
      اقتباس: إدوارد فاشينكو
      كما في العصور الوسطى.

      يا لها من تجربة حياة ممتعة لديك ، إدوارد. لديّ برميل واحد فقط - كان هناك برميل للمياه تحت الأنبوب من السقف وكان يجب أن يكون ممتلئًا دائمًا. خلال الشتاء ، جفت وتدفق ، لكنها سرعان ما تغلق ذاتيًا.
    3. فريتاسكيراندي
      فريتاسكيراندي 1 أغسطس 2023 12:40
      +4
      أنا متأكد من أن القوارير الوحيدة لها نفس الأجهزة الميكانيكية والكهربائية ولا تقوم بتجميع برميل كما في العصور الوسطى.

      على العكس تماما. تستخدم جميع الشركات مثل French Tonnellerie Sylvain ، المتخصصة في إنتاج براميل للأرواح القديمة ، التكنولوجيا التقليدية فقط.
  7. كوجوتى 21
    كوجوتى 21 1 أغسطس 2023 09:51
    +4
    فياتشيسلاف أوليجوفيتش تقليدي ضخم شكرا على الدورة الكاملة المخصصة للعصور الوسطى !! مثير جدا!! hi
    1. عيار
      1 أغسطس 2023 18:07
      +3
      اقتبس من Kojote21
      شكرا على الدورة بأكملها ،

      الذي سيستمر الآن!
  8. كوجوتى 21
    كوجوتى 21 1 أغسطس 2023 10:05
    +2
    لذلك تحدثنا عن براميل كبيرة. وماذا عن براميل صغيرة؟ أين تستخدم؟
    حسنًا ، بالطبع في لوتو!!!

    هكذا تبدو البراميل في اللوتو. الصورة توضيحية.

    بالمناسبة ، سؤال لملء: أين تستخدم البراميل الصغيرة؟
    1. إيفان إيفانوفيتش إيفانوف
      +6
      بالمناسبة ، سؤال لملء: أين تستخدم البراميل الصغيرة؟

      Google it - يطلق عليه "Ankerok"
      1. كوجوتى 21
        كوجوتى 21 1 أغسطس 2023 12:38
        +6
        اقتباس: إيفان إيفانيش إيفانوف
        بالمناسبة ، سؤال لملء: أين تستخدم البراميل الصغيرة؟

        Google it - يطلق عليه "Ankerok"

        أنكيروك -- برميل حديدي صغير بسعة 25 لترًا ، يتم فيه تخزين المياه العذبة للشرب على متن السفن.

        الصورة: مرساة حديثة
    2. موردفين 3
      موردفين 3 1 أغسطس 2023 12:41
      +4
      اقتبس من Kojote21
      أين تستخدم براميل صغيرة؟

      الثلاثاء من لحاء البتولا. ليس تماما مثل البرميل. في الواقع - ترمس طبيعي. يمكن استخدامها لحمل وتخزين أي شيء.
      1. كوجوتى 21
        كوجوتى 21 1 أغسطس 2023 12:47
        +3
        اقتباس: موردفين 3
        اقتبس من Kojote21
        أين تستخدم براميل صغيرة؟

        الثلاثاء من لحاء البتولا. ليس تماما مثل البرميل. في الواقع - ترمس طبيعي. يمكن استخدامها لحمل وتخزين أي شيء.

        اقتباس: إيفان إيفانيش إيفانوف
        Google it - يطلق عليه "Ankerok"

        شكرا جزيلا على النصيحة ، أيها الزملاء !! hi
    3. ريتشارد
      ريتشارد 1 أغسطس 2023 21:58
      +3
      ماذا عن براميل البراميل الصغيرة؟

      تم صنع برميل مصغر من خشب البلوط يعمل بكامل طاقته لـ 15 مليلترًا من البراندي بواسطة الكوبر البلغاريين من مدينة كرانيفو.


  9. إيفان إيفانوفيتش إيفانوف
    +7
    قطعة كبيرة من الصلصال بسكين تقشير بيدين

    صعوبات الترجمة؟ "سكين تقشير باليدين" - إنه ينتمي هناك.
    1. مثبط
      مثبط 1 أغسطس 2023 12:30
      +6
      إيفان إيفانوفيتش ، حسناً ، لقد بحثت في غوغل.

      "أنكيروك - برميل حديدي متضمن في تزويد القوارب ويعمل على تخزين إمدادات المياه العذبة ، بسعة 25 لترًا. وهكذا."

      إذن من أين أتت عبارة "دحرجة برميل"؟
      هل استخدمت مثل هذه الطريقة في التخويف وحتى القتل؟ أم اتهام غير عادل؟
      1. كوجوتى 21
        كوجوتى 21 1 أغسطس 2023 12:49
        +2
        أعتقد ذلك يا ليودميلا ياكوفليفنا أننا نتحدث عن آخر (اتهام غير عادل). غالبًا ما يتم استخدام هذا التعبير بهذا المعنى. نعم فعلا
        1. cpls22
          cpls22 1 أغسطس 2023 15:03
          +2
          ليس مجرد اتهام ، بل حملة إعلامية.
          في الواقع ، من أجل دحرجة برميل على شخص ما ، يجب عليك أولاً تأرجحه وتفريقه ، وبعد ذلك سيكتسب قوة القصور الذاتي.
          من الصعب إيقاف التدحرج ، يمكنك فقط القفز إلى الجانب.
          وينطبق الأمر نفسه على هجوم المعلومات الذي اكتسب زخماً من المشاركين والمتفرجين.
        2. ريتشارد
          ريتشارد 1 أغسطس 2023 21:16
          +4
          إذن من أين أتت عبارة "دحرجة برميل"؟
          هل استخدمت مثل هذه الطريقة في التخويف وحتى القتل؟

          تعتبر البراميل الهجومية من الأنواع التاريخية للأسلحة المرتجلة التي استخدمت على نطاق واسع في الدفاع عن القلاع. كانت براميل بارود خشبية ، وُضعت فيها أكياس من البارود والعديد من العناصر المدهشة الجاهزة (شظايا حديدية حادة ، وبراميل مسدس وأنابيب معدنية محشوة بالبارود ، وخردة حديدية ، وأحجار حادة.) ، وتقع أحيانًا على محور بعجلات خشبية . في البراميل على كلا الجانبين ، كانت هناك ثقوب تم فيها إدخال أنابيب خشبية مملوءة بتركيبة تحترق ببطء ؛ قنابل يدوية وأنابيب البارود في الداخل كانت مجهزة بأنابيب مماثلة. أثناء الهجوم على القلعة ، أشعل المدافعون النار في قطار محترق ببطء واصطدمت البراميل بانخفاض التل ، وانفجرت بعد الوصول إلى المرمى.

          مصدر: الموسوعة العسكرية لـ ID Sytin 1911-1915.
      2. موردفين 3
        موردفين 3 1 أغسطس 2023 12:53
        +1
        اقتباس: اكتئاب
        إذن من أين أتت عبارة "دحرجة برميل"؟
        هل استخدمت مثل هذه الطريقة في التخويف وحتى القتل؟

        يمكنك فقط الضغط على البرميل عن طريق الصدفة. أو ليس بالصدفة.
        1. كوجوتى 21
          كوجوتى 21 1 أغسطس 2023 13:18
          +3
          نعم ... كيف لا نتذكر الرسوم المتحركة القديمة الجيدة في هذه المناسبة؟ ابتسامة




          ابتسامة
        2. مثبط
          مثبط 1 أغسطس 2023 13:26
          +6
          وروح الدعابة السوداء تمامًا ، والتي - اغفر لي ، أيها الأصدقاء!
          في التسعينيات ، كان من الممكن حشو الجثة في برميل ، وملء بالخرسانة وإلقائها في النهر. تخيل ، تم اكتشاف مثل هذا الدفن قبل أيام في قاع خزان Kakhovka الجاف. هذا بالإضافة إلى الكنوز التي تحتوي على عملات معدنية من العصر القيصري.
          1. عيار
            1 أغسطس 2023 14:46
            +6
            اقتباس: اكتئاب
            دفع الجثة ، صب الخرسانة

            من الأفضل وضع قدميك في الحوض وصب الإسمنت ، وبعد ذلك فقط في النهر ...
            1. مثبط
              مثبط 1 أغسطس 2023 16:52
              +3
              من الأفضل وضع قدميك في الحوض وصب الإسمنت ، وبعد ذلك فقط في النهر ...


              نعم ، أنت متخصص مباشر ، فياتشيسلاف أوليجوفيتش - في طرق التنفيذ غير القياسية! وسيط )))
              في العصور الوسطى ، كنت ستحظى باحترام لاكتشاف تقنية جديدة)))
              1. 3x3z حفظ
                3x3z حفظ 1 أغسطس 2023 17:07
                +2
                نعم ، أنت متخصص بشكل مباشر ، فياتشيسلاف أوليجوفيتش ،
                يوجد جراد بحر كبير في نهر السورة ...)))
                1. عيار
                  1 أغسطس 2023 18:06
                  +4
                  اقتباس من: 3x3z
                  تم العثور على جراد البحر الكبير في نهر سورا.

                  بالضبط! وفي وقت سابق كان هناك أيضًا سمك السلور في ارتفاع الإنسان! كنت آكل!
              2. عيار
                1 أغسطس 2023 18:04
                +4
                اقتباس: اكتئاب
                طرق التنفيذ غير القياسية

                هنا في Chapygin يتم وصف الأساليب غير القياسية في روايات "Razin Stepan" و "Walking People" - نجاح باهر. ولدي كل شيء من فيلم "De Javu".
            2. كوجوتى 21
              كوجوتى 21 1 أغسطس 2023 19:54
              +3
              اقتبس من العيار
              اقتباس: اكتئاب
              دفع الجثة ، صب الخرسانة

              من الأفضل وضع قدميك في الحوض وصب الإسمنت ، وبعد ذلك فقط في النهر ...

              يذكرني بحقيبة رومانية ...

              المرجع: الحقيبة الرومانية هي طريقة إعدام في روما القديمة. يتم وضع الضحية في كيس (يبدو أنه مقيد) ، كما يتم وضع جميع الكائنات الحية (القطط والكلاب والديوك وما إلى ذلك) هناك أيضًا. ثم تم تقييد هذه الحقيبة وربط شيء ثقيل بها. ثم ألقوا به في النهر. والحيوانات ، التي حاولت الهروب ، مزقت الرجل حرفياً إرباً ... بكاء
  10. 82
    82 1 أغسطس 2023 13:24
    +7
    فيلم وثائقي جيد عن الإنتاج اليدوي للبراميل
    1. مثبط
      مثبط 1 أغسطس 2023 17:09
      +3
      شكرا على الفيلم! )))
      شاهدت التوتر - ما إذا كانت الألواح المطوية داخل الدعامة المعدنية ستسقط أم لا. لم يسقطوا ، على الرغم من أن السيد له يدان. هذه حرفية حقيقية! وكم عدد الأدوات .... على ما يبدو لا سبيل بدون نار. ست نقاط دائرية للرقبة ، معجون الدقيق .... كشط البرميل ، التلميع ، إحداث ثقب في الحائط - يمكن دحرجة البرميل!
      مدهش!
      وماذا عن معجون الدقيق؟ أين يذهب؟ إنها داخل البرميل.
      1. عيار
        1 أغسطس 2023 18:03
        +4
        اقتباس: اكتئاب
        على ما يبدو بدون حريق بأي شكل من الأشكال.

        نعم ، لقد شاهدت هذا الفيلم أيضًا وأدركت أنني لم أكن مخطئًا بشأن الحريق. كان عليك فقط إضافة أن الألواح مبللة بالماء. وهناك فيلم آخر عن صناعة برميل 18000 ألف لتر. حتى أنه يحتوي على باب بالداخل لتسلقه وتنظيفه. هناك أيضًا سلسلة مثيرة جدًا للاهتمام ، Lyudvila Yakovlevna ، "Lady Detective". الاسترالية. هناك ، في إحدى الحلقات ، تدور القضية في محل صنع النبيذ والقتل يرتكب في برميل ، انظر ، لن تندم. أنا لا أقدم لك نصيحة سيئة.
  11. فريتاسكيراندي
    فريتاسكيراندي 1 أغسطس 2023 13:27
    +4


    في هذا الرسم التوضيحي بدون عنوان من عام 1478 ، نرى كل شيء كما في الصورة السابقة.


    في الواقع ، نرى المزيد. إذا رأينا في الرسم التوضيحي الأول لجميع أدوات التعاون الخاصة فقط كعبًا لحشو الأطواق ، فهناك المزيد من هذه الأدوات في الشكل الثاني. يوجد في الخلفية مقعد كوبر ، وهو فأس بشفرة نصف دائرية. في المقدمة أدناه - ضيق كوبر. كل هذه الأدوات والأجهزة لا تزال مستخدمة حتى اليوم.
  12. تم حذف التعليق.
  13. مثبط
    مثبط 1 أغسطس 2023 14:40
    +8
    . تم العثور على برميل خشبي تم العثور عليه أثناء عمليات التنقيب في حصن روماني في اسكتلندا عام 1936 ، ونسبه المؤرخون إلى 142-180. ن. ه.

    رائع! هكذا لم تتعفن منذ ما يقرب من ألفي عام؟
    هل هي شجرة؟ أو التربة من هذا القبيل.
    1. ميهايلوف
      ميهايلوف 1 أغسطس 2023 14:52
      +8
      اقتباس: اكتئاب
      أو التربة من هذا القبيل.

      التربة.
      يتم أحيانًا الحفاظ على الشجرة جيدًا بفضل التربة ، على سبيل المثال ، في نوفغورود:
  14. مثبط
    مثبط 1 أغسطس 2023 17:16
    +3
    لكن ماذا عن السيراميك؟
    التي وجدت نفسها
    من جديد فقط في عصر الرومانسيك ، على الرغم من أنه من وجهة نظر الفن ، ظل الخزف المنزلي سلعة متواضعة لفترة طويلة ، ولم تبدأ محاولات تزيين سطحه الخارجي إلا من القرن الرابع عشر.

    إيه ، لو كان هناك جورجيون هنا ، لكانوا يخبرون عن الأواني الخزفية الضخمة المحفورة في الأرض لتخزين النبيذ. وأباريق!
    1. عيار
      1 أغسطس 2023 17:58
      +3
      اقتباس: اكتئاب
      وأباريق!

      بالمناسبة ، فإن pithoi في متحف Taman ليست هي الأكبر أيضًا ...
  15. ycuce234-سان
    ycuce234-سان 1 أغسطس 2023 21:51
    +2
    اقتباس: ميخائيل درابكين
    كانت البراميل والأواني هي الحاويات الوحيدة المتحركة ثلاثية الأبعاد ، وبالطبع في عصر الاكتشاف ...


    والزجاجات. آخر زجاجة الشهيرة. أرسل الملاح والمكتشف كريستوفر كولومبوس ، الذي بدأ عصر الاكتشافات ، وهو في طريقه إلى الهند ، رسائل إلى الملكة الإسبانية إيزابيلا ، ووضعها بشكل آمن في زجاجات ورميها في المحيط.