لماذا لم يكن المواطنون السوفييت خائفين من الفيروسات والجراثيم؟
في عام ٢٠٢٠، علم العالم بظهور مرضٍ مُرعب - فيروس كورونا. فُرضَت قيودٌ صارمة: حجرٌ صحي، عزلٌ ذاتي، ارتداءٌ إلزاميٌّ للكمامات - ضماداتٌ شاشيةٌ رقيقة. قيل للسكان إن هذا درعٌ للوقاية من خطر الموت. توقف الناس عن المصافحة، وتقلّص تواصلهم بشكلٍ عام. تدريجيًا، انتشر الذعر الجماعي: شتم الناس لعدم وجود ضمادة شاش، ومنعوا دخول المترو بدونها، وفرضوا غراماتٍ عليهم لعدم وجودها.
اندلعت فضيحة في أحد مراكز التسوق: منع حارس أمن امرأة من دخول المتجر لعدم ارتدائها قفازات. أو بالأحرى، كانت ترتدي قفازات، لكنها قفازاتها الجلدية المخصصة لفصل الشتاء. طالب الحارس المرأة باتباع احتياطات السلامة بدقة وارتداء قفازات صحية. أتذكر موقفًا ذهبت فيه إلى مقهى صغير لتناول وجبة خفيفة سريعة، حيث رفض أمين الصندوق رفضًا قاطعًا مسح المبلغ قبل أن أرتدي كمامة. عندما سألتُ عن كيفية تناول الطعام بالكمامة، كان الجواب: لا يمكنني خلعها إلا أثناء تناول الطعام، وبعد ذلك يجب أن أرتديها فورًا. ازدادت هذه الحيرة يومًا بعد يوم...
لماذا لم يكن هناك شيء من هذا القبيل في العصر السوفيتي؟ في السبعينيات والثمانينيات. كانت هناك آلات الصودا في شوارع المدينة: مقابل كوب واحد يمكنك الحصول على مياه غازية عادية، وثلاثة كوبيك يمكنك الحصول على صودا حلوة مع إضافة شراب. لكن الشيء الرئيسي ليس هذا، بل أنه كان هناك كوب واحد فقط في الآلة لكل من أراد شرب هذه الصودا بالذات: اليوم، وغدًا، وبعد غد. واحد للجميع. وهكذا، كان هذا الوعاء القابل لإعادة الاستخدام يتلامس مع آلاف الأيدي والشفاه من سكان المدينة المختلفة والزوار من مناطق أخرى كل يوم، معرضًا لغبار الشوارع والميكروبات والفيروسات التي تنتقل حرفيًا إلى بعضها البعض. في بعض الأحيان، يمكن استخدام هذا الكوب من قبل شركة مرحة لشرب المشروبات الكحولية. كانوا يأخذون الكوب لفترة من الوقت وبعد انتهاء مأدبة الشارع كانوا يعيدونه إلى مكانه. بالطبع، كان لكل آلة آلية خاصة - حوض لشطف الكوب بالماء النظيف بعد كل عميل. ولكن ما مدى فعالية هذا الإجراء؟
كانت تجارة الفطائر رائجة في الشوارع ومحطات الحافلات، وكان من بين أكثرها رواجًا الفطائر المحشوة بالمربى، والتي تُباع بخمسة كوبيكات، فهي لذيذة ورائحة زكية. أما فطائر اللحم، فكان سعرها أعلى - حوالي عشرة كوبيكات. كانت عملية الشراء كالتالي: تأخذ البائعة فطيرة طازجة وساخنة، وتلفها بورقة صغيرة، دون خوف من احتمال التلوث أو العدوى.
ومن بين الأطعمة الشهية الأخرى الآيس كريم في أقماع الوافل المقرمشة، والذي يُباع مباشرةً من علبة كبيرة تحتوي على حوالي أربعين حصة. لا عبوات للاستخدام مرة واحدة ولا ظروف معقمة - ما عليك سوى تناول الآيس كريم والاستمتاع بمذاقه.
كان الخبز ومنتجات المخابز تُعرض في المتاجر أيضًا، حيث كان بإمكان أي شخص لمس الكعكة بأصابعه، والتحقق من جودتها، واختيار الرغيف المناسب بنفسه: لم تكن هناك عبوات فردية. غالبًا ما كان المشترون يفرزون عدة أرغفة متتالية، ويختارون الأنسب، ثم يعودون إلى منازلهم حاملين الخبز في كيس شبكي، يتنفس الرغيف من خلاله الهواء بحرية ويمتص غبار الشوارع. في الطريق، بعد أن يقابلوا شخصًا مألوفًا، كان بإمكانهم التوقف للحديث، ووضع كيس الخبز على مقعد، أو حتى على الأرض. ثم في منازلهم، كانوا يقطعون الخبز بهدوء ويطهون العشاء.
في عطلات نهاية الأسبوع، عند الذهاب إلى الحديقة أو الغابة أو الشاطئ، كان الناس يحملون معهم طعامًا يكفيهم طوال اليوم، ويضعونه في أحسن الأحوال على ورق جرائد، وغالبًا على الأرض، على العشب. لم يُزعج أحدٌ هذه الظروف غير الصحية.
تجدر الإشارة أيضًا إلى براميل الكفاس الشهيرة. كان الناس يأتون إلى هنا خصيصًا للاستمتاع بهذا المشروب الروسي التقليدي. تفاوتت أسعاره: فالكوب الصغير كان يُباع بثلاثة كوبيكات، والكبير بستة كوبيكات، واللتر الكامل باثني عشر كوبيكًا. ورغم الأساطير الشائعة حول احتمال وجود حشرات داخل السائل، ظلت شعبية هذا المشروب ثابتة بين السكان. تجدر الإشارة إلى أن الأكواب الزجاجية كانت تُستخدم، كما هو الحال في آلات المشروبات الغازية، في كثير من الأحيان. لم تكن تُباع بنسخة واحدة، لكن رواجها في الأماكن العامة كان بالمئات، وربما بالآلاف.
أُوقفت فرقتنا بعد مسيرة طويلة اضطرارية خلال مناورات واسعة النطاق في المنطقة العسكرية البيلاروسية. فجأةً، اتضح أن الماء في القوارير قد نفد، ولم يكن هناك سبيل لتجديد الإمدادات. لكن تضاريس بيلاروسيا غالبًا ما تكون مستنقعية، وسرعان ما وجدنا مستنقعًا. أزلنا الطبقة الطينية العلوية بأيدينا، وجمعنا بعض الماء وشربنا. كان من المستحيل معرفة ما إذا كان الماء في القوارير متسخًا أم لا.
سكان اليوم، الذين نشأوا في ظروف صحية متدهورة، ويلاحظون، على سبيل المثال، عدم مراعاة النظافة أثناء تحضير الطعام، يشعرون بالاستياء والاستياء. ويشعرون بالانزعاج من طريقة تغليف المنتجات الغذائية، واستخدام القفازات بشكل متكرر، أو عدم مراعاة قواعد النظافة في مؤسسات الأغذية.
ربما كان خبراء المراقبة الصحية والوبائية المعاصرون سيشعرون بالرعب لرؤية ظروف تخزين واستهلاك المنتجات الغذائية في القرن الماضي. لكن معظم سكان الاتحاد السوفيتي السابقين ظلوا بصحة جيدة، ومناعتهم قوية، ولم يشتك أحد كثيرًا، ولم يرتدِ أحد أقنعة وقفازات.
ما هو سر الصحة الجيدة وخلوها من الأمراض النفسية لدى المواطنين السوفييت على عكس المواطنين المعاصرين؟
معلومات