بدل الفوج في الحرب
كتبنا ذات مرة عن حياة جندي روسي في الحرب العالمية الأولى (انظر. "سمك الحفش المعلب كان رائعا." الحياة في الخطوط الأمامية لجندي روسي في الحرب العالمية الأولى بالصور). والآن دعونا نلقي نظرة على بدل فوج المشاة من خلال عيون شاهد عيان - كما رآها ف. بانوف في مذكراته.
في نهاية يوليو 1914 ، في اليوم الثامن من التعبئة ، بعد أن وصل إلى القوة القتالية ، تم إرسال فوج بانوف إلى الحدود الألمانية في عدة مستويات بالسكك الحديدية.
في الطريق ، كان الجنود "راضين بشكل طبيعي". كان لكل رتبة (كتيبة) للطبخ عربات خاصة تم فيها تركيب مطابخ ميدانية. ونتيجة لذلك ، تلقى الناس الطعام كما في وقت السلم ، عندما كانت الوحدات في الثكنات (يتعلق ذلك بوقت الأكل ونوعية الأخير). تم توزيع الطعام في محطات طويلة تقريبًا - في النهاية ، ذهب الناس إلى سيارات "المطبخ" مع البولينج (وغالبًا الدلاء) ، لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. من أجل تناول الطعام ، كان الجنود موجودين في سياراتهم أو على جوانب مسار السكة الحديد - والتي كانت تعتمد على مدة توقف القطار.
تم استلام الطعام من المتاجر المارة - وفقًا لطلب مسبق. يعطي الضابط تفاصيل مثيرة للاهتمام ، والتي تسببت بعد ذلك في الكثير من المتاعب. بمجرد أن غادر القطار ضواحي المدينة ، من نوافذ وأبواب السيارات ، سقطت أكياس من المفرقعات على سرير السكك الحديدية - كان الجنود هم الذين خففوا أعبائهم عن طريق التخلص من إمداد 3 أيام من المفرقعات التي كان لديهم في حقائب سفرهم. في المحطة الأولى ، تم توضيح عدم مقبولية مثل هذا السلوك ، وأمر كبار السن في السيارات بضمان عدم رمي المفرقعات. لكن نتائج مثل هذا الإجراء لا تزال بعيدة كل البعد عن كونها كافية - واستمرت أكياس الخبز في الخروج من السيارات ، إن لم يكن أثناء النهار ، ثم بعد حلول الظلام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأشخاص ، الذين ليس لديهم ما يفعلونه ، في السيارة أولاً ، ثم في الحملة ، يقضمون تدريجياً المفرقعات الخاصة بهم - وبالتالي دمروا احتياطي الطوارئ ، الذي كان من المفترض استخدامه فقط في حالة الطوارئ. الهبوط في شارع. Druskeniki ، واصل الفوج التحرك بترتيب المسير ، وعبر الحدود الألمانية في Filippov في 4 أغسطس واحتلال ، بعد معركة قصيرة ، مدينة Goldap في شرق بروسيا.
حتى الآن ، كان كل شيء على ما يرام مع البدل ، كما هو الحال في المناورات في وقت السلم - باستثناء نقص الخبز الذي بدأ يشعر به بسبب التأخير في تسليم ونشر المخابز الميدانية. لم يحدث هذا بسبب عدم وجود تنسيق في الوحدات الخلفية عند التحرك خلف المجموعات القتالية ، ولكن ببساطة بسبب حقيقة أن المقر الروسي لم يستطع أن يأخذ في الاعتبار مثل هذا التقدم السريع عبر أراضي العدو ، وحتى مع المعارك ، مع العلم جيدًا بالقتال. قدرة الجيش الألماني. في ذلك الوقت ، كان علينا أن نأسف للبسكويت الذي تم إلقاؤه على طول الطريق ، وتم القضاء على أزمة الحبوب (وحتى ذلك الحين ليس تمامًا) فقط بفضل الحادث التالي. في مدينة غولداب ، التي يحتلها الروس ، كان هناك محل بقالة مدير التموين ، حيث وجدوا كمية لا بأس بها من الأطعمة المختلفة والكثير من البسكويت الصغير الفاخر المصنوع من دقيق القمح - الحبوب - التي استخدموها. ولكن نظرًا لأن هذه الأشياء الدقيقة "ليست طعامًا" للأشخاص غير العاديين ، فقد شعر الجنود الروس بالملل الشديد بدون خبز الجاودار ، ولم يشعروا بالشبع الكافي من هذه البسكويت.
ثم ساءت الأمور أكثر ، لأنه بعد معركة في الشر. Kudern (8 كيلومترات شمال غرب Goldap) ، في متابعة الألمان المنسحبين ، أضاف المقاتلون خطوة - الاندفاع إما إلى Friedland ، ثم إلى Tartenshein ثم مع التحولات ، التي تتجاوز أحيانًا 60 ميلًا في اليوم. هنا كانت المفوضية عالقة تمامًا في مكان ما وراءها ، ومعها اختفت كل مخصصات الطعام ، أي. الخبز والحبوب والشاي والسكر والملح. كان الأمر صعبًا للغاية ، على الرغم من حقيقة أننا كنا نسير في بلد ثقافي غني بالمنتجات الزراعية. تم تفسير ذلك من خلال حقيقة أن جميع سكان شرق بروسيا تقريبًا ، عندما اقترب الروس ، توغلوا في عمق البلاد ، وكان الباقون معاديين لدرجة أنهم أخفوا إمداداتهم أو ببساطة لم يرغبوا في بيع أي شيء. لم يكن لدى القوات نفسها ، أولاً ، الوقت للبحث عن طعام مخبأ في زوايا منعزلة مختلفة ، وأكثر من ذلك لأخذها بالقوة (بسبب الحركة السريعة) ، وثانيًا ، كانت السلطات شديدة الدقة في هذا الأمر ومنعتها بشدة اتخاذ أي - أو اتخاذ تدابير عنيفة فيما يتعلق بالمتبقيين والموالين ظاهريًا فقط للسكان المحليين الروس.
في الصباح ، قبل العرض ، تم وضع المنتجات الجاهزة في مطابخ المعسكر ، وتم تحضير العشاء أثناء التنقل - بطريقة يتم توزيعها على المقاتلين عند توقف كبير. تم تنظيم هذا الأخير ، كقاعدة عامة ، بعد أن قطع معظم الطريق ، في منطقة محمية بشكل كافٍ من الاستطلاع الجوي للعدو - بشكل رئيسي في الغابات ، وأحيانًا ، على عكس المتطلبات القانونية ، في القرى ، على أمل عدم قيام الألماني بذلك. رمي القنابل على منازل مواطنيه.
مباشرة بعد توقف الفوج ، تم سحب المطابخ إلى الكتائب - وبدأ توزيع العشاء. من كل فصيلة ، تم إرسال العديد من الأشخاص إلى المطبخ للحصول على الطعام تحت قيادة الشركة المناوبة - مع البولينج. قام الضابط المناوب في الشركة بمراقبة ترتيب توزيع الطعام ، وإبلاغ الضابط المناوب في المطبخ عن عدد الأشخاص الذين حصلوا على بدل في الوحدة. إذا تم إرسال الوحدات الطليعية من الفوج ولم تتغير تلك الوحدات عند توقف كبير ، فسيتم سحب العدد المقابل من المطابخ إليهم ، وفي بعض الأحيان كانت المطابخ تتبع مباشرة خلف الطليعة. القبعة الراميه صممت ل 2 - 3 اشخاص. انهار اللحم إلى قطع صغيرة في الحساء (على هذا النحو ، لم يتم إعطاء أجزاء من اللحم). في ظروف مواتية ، تكونت وجبة الغداء من دورتين.
بعد توزيع الغداء ، تم غسل الغلايات على الفور ووضع الطعام للعشاء. يتضمن الأخير ، كقاعدة عامة ، طبقًا واحدًا - ما يسمى بالعصيدة باللحم المفتت أو حساء البطاطس.
العشاء ، كما لاحظ ف. بانوف ، لم يحظ بالحب الخاص للجنود ، على الرغم من أنه تم إعداده لذيذًا جدًا. تم شرح ذلك ببساطة: الحقيقة هي أن السكان ، كما لوحظ بالفعل ، قبل اقتراب الروس ، هربوا إلى داخل البلاد ، تاركين جميع أسرهم ومواشيهم ودواجنهم لمصيرهم. كل هذه الكائنات الحية ، التي اعتادت على العناية الدقيقة والتغذية في الوقت المناسب ، تجولت في حقول وشوارع القرى ، معلنة بصوت عالٍ عن وجودها وجذبت الانتباه إلى نفسها بصيحات مختلفة ، وبالتالي الجنود في أي موقف ، رغم القبول ، إلا أن ، إجراءات تحذيرية غير صارمة تمامًا ، لم تفوت فرصة حلب الأبقار ، والبحث عن بيض طازج في أقفاص الدجاج ، أو حتى قلب رأس دجاج أو أوزة أو ديك رومي أو دبوس خنزير صغير.
كانت هناك أيضًا حالات ظهرت فيها شحم الخنزير والنقانق ولحم الخنزير المدخن بصحبة الجنود. عندما سألتها السلطات ، من أين جاء كل شيء ، أجابوا عادة: "لقد اشتروا من ألماني" ، وذكر الأكثر صراحة أنه على أي حال ، بدون سيد ، سيختفي أو سيتم سحب الوحدات الخلفية. عادة ما اعترض القادة بشكل ضعيف على مثل هذه الحجج ، ملاحظين فقط أنه لم يتم أخذ أي شيء من السكان الذين بقوا في الأماكن مجانًا - ويجب القول أنه في هذا الصدد لم يكن هناك سوء فهم (مع استثناءات نادرة جدًا ، وبعد ذلك فقط) فيما يتعلق بالفواكه ، تنمو في الحدائق). إذا سمح الجنود لأنفسهم بـ "شراء" شيء ما في المدن والعقارات ، فمن الواضح أنهم امتنعوا عن مثل هذا "الشراء" في القرى ، لأنهم علموا أن السكان المغادرين يتألفون من فلاحين مرتبطين بهم. لسوء الحظ ، يلاحظ الضابط أنه لا يمكن قول الشيء نفسه عن أي نوع من القوافل ووسائل النقل العام ، التي "نُهبت للتو" في بعض الأحيان.
بعد أن قام الجنود بتخزين الإمدادات الغذائية في الحملة وبعد قدومهم لقضاء الليل ، رفض الجنود ، بالطبع ، في معظم الحالات ، العشاء الرسمي (وإن كان لذيذًا) وشرعوا في إعداد واحدة من منتجاتهم "الخاصة" ، باستخدام مختلف الإغلاق (تضيء الأنوار في المسكن ليلاً ممنوعاً خوفاً من الاكتشاف). مع مرور الوقت ، ضعفت الاحتياطات - لأن الألماني كان سلبيا بشكل مدهش.
يتبع ...
جنود على الغداء
القناعة أثناء حرب المناورة
في نهاية يوليو 1914 ، في اليوم الثامن من التعبئة ، بعد أن وصل إلى القوة القتالية ، تم إرسال فوج بانوف إلى الحدود الألمانية في عدة مستويات بالسكك الحديدية.
في الطريق ، كان الجنود "راضين بشكل طبيعي". كان لكل رتبة (كتيبة) للطبخ عربات خاصة تم فيها تركيب مطابخ ميدانية. ونتيجة لذلك ، تلقى الناس الطعام كما في وقت السلم ، عندما كانت الوحدات في الثكنات (يتعلق ذلك بوقت الأكل ونوعية الأخير). تم توزيع الطعام في محطات طويلة تقريبًا - في النهاية ، ذهب الناس إلى سيارات "المطبخ" مع البولينج (وغالبًا الدلاء) ، لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. من أجل تناول الطعام ، كان الجنود موجودين في سياراتهم أو على جوانب مسار السكة الحديد - والتي كانت تعتمد على مدة توقف القطار.
الجنود يحضرون العشاء.
تم استلام الطعام من المتاجر المارة - وفقًا لطلب مسبق. يعطي الضابط تفاصيل مثيرة للاهتمام ، والتي تسببت بعد ذلك في الكثير من المتاعب. بمجرد أن غادر القطار ضواحي المدينة ، من نوافذ وأبواب السيارات ، سقطت أكياس من المفرقعات على سرير السكك الحديدية - كان الجنود هم الذين خففوا أعبائهم عن طريق التخلص من إمداد 3 أيام من المفرقعات التي كان لديهم في حقائب سفرهم. في المحطة الأولى ، تم توضيح عدم مقبولية مثل هذا السلوك ، وأمر كبار السن في السيارات بضمان عدم رمي المفرقعات. لكن نتائج مثل هذا الإجراء لا تزال بعيدة كل البعد عن كونها كافية - واستمرت أكياس الخبز في الخروج من السيارات ، إن لم يكن أثناء النهار ، ثم بعد حلول الظلام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأشخاص ، الذين ليس لديهم ما يفعلونه ، في السيارة أولاً ، ثم في الحملة ، يقضمون تدريجياً المفرقعات الخاصة بهم - وبالتالي دمروا احتياطي الطوارئ ، الذي كان من المفترض استخدامه فقط في حالة الطوارئ. الهبوط في شارع. Druskeniki ، واصل الفوج التحرك بترتيب المسير ، وعبر الحدود الألمانية في Filippov في 4 أغسطس واحتلال ، بعد معركة قصيرة ، مدينة Goldap في شرق بروسيا.
الجنود يتناولون الغداء
حتى الآن ، كان كل شيء على ما يرام مع البدل ، كما هو الحال في المناورات في وقت السلم - باستثناء نقص الخبز الذي بدأ يشعر به بسبب التأخير في تسليم ونشر المخابز الميدانية. لم يحدث هذا بسبب عدم وجود تنسيق في الوحدات الخلفية عند التحرك خلف المجموعات القتالية ، ولكن ببساطة بسبب حقيقة أن المقر الروسي لم يستطع أن يأخذ في الاعتبار مثل هذا التقدم السريع عبر أراضي العدو ، وحتى مع المعارك ، مع العلم جيدًا بالقتال. قدرة الجيش الألماني. في ذلك الوقت ، كان علينا أن نأسف للبسكويت الذي تم إلقاؤه على طول الطريق ، وتم القضاء على أزمة الحبوب (وحتى ذلك الحين ليس تمامًا) فقط بفضل الحادث التالي. في مدينة غولداب ، التي يحتلها الروس ، كان هناك محل بقالة مدير التموين ، حيث وجدوا كمية لا بأس بها من الأطعمة المختلفة والكثير من البسكويت الصغير الفاخر المصنوع من دقيق القمح - الحبوب - التي استخدموها. ولكن نظرًا لأن هذه الأشياء الدقيقة "ليست طعامًا" للأشخاص غير العاديين ، فقد شعر الجنود الروس بالملل الشديد بدون خبز الجاودار ، ولم يشعروا بالشبع الكافي من هذه البسكويت.
مطبخ المخيم
ثم ساءت الأمور أكثر ، لأنه بعد معركة في الشر. Kudern (8 كيلومترات شمال غرب Goldap) ، في متابعة الألمان المنسحبين ، أضاف المقاتلون خطوة - الاندفاع إما إلى Friedland ، ثم إلى Tartenshein ثم مع التحولات ، التي تتجاوز أحيانًا 60 ميلًا في اليوم. هنا كانت المفوضية عالقة تمامًا في مكان ما وراءها ، ومعها اختفت كل مخصصات الطعام ، أي. الخبز والحبوب والشاي والسكر والملح. كان الأمر صعبًا للغاية ، على الرغم من حقيقة أننا كنا نسير في بلد ثقافي غني بالمنتجات الزراعية. تم تفسير ذلك من خلال حقيقة أن جميع سكان شرق بروسيا تقريبًا ، عندما اقترب الروس ، توغلوا في عمق البلاد ، وكان الباقون معاديين لدرجة أنهم أخفوا إمداداتهم أو ببساطة لم يرغبوا في بيع أي شيء. لم يكن لدى القوات نفسها ، أولاً ، الوقت للبحث عن طعام مخبأ في زوايا منعزلة مختلفة ، وأكثر من ذلك لأخذها بالقوة (بسبب الحركة السريعة) ، وثانيًا ، كانت السلطات شديدة الدقة في هذا الأمر ومنعتها بشدة اتخاذ أي - أو اتخاذ تدابير عنيفة فيما يتعلق بالمتبقيين والموالين ظاهريًا فقط للسكان المحليين الروس.
في الصباح ، قبل العرض ، تم وضع المنتجات الجاهزة في مطابخ المعسكر ، وتم تحضير العشاء أثناء التنقل - بطريقة يتم توزيعها على المقاتلين عند توقف كبير. تم تنظيم هذا الأخير ، كقاعدة عامة ، بعد أن قطع معظم الطريق ، في منطقة محمية بشكل كافٍ من الاستطلاع الجوي للعدو - بشكل رئيسي في الغابات ، وأحيانًا ، على عكس المتطلبات القانونية ، في القرى ، على أمل عدم قيام الألماني بذلك. رمي القنابل على منازل مواطنيه.
مطابخ المخيم في العمل
مباشرة بعد توقف الفوج ، تم سحب المطابخ إلى الكتائب - وبدأ توزيع العشاء. من كل فصيلة ، تم إرسال العديد من الأشخاص إلى المطبخ للحصول على الطعام تحت قيادة الشركة المناوبة - مع البولينج. قام الضابط المناوب في الشركة بمراقبة ترتيب توزيع الطعام ، وإبلاغ الضابط المناوب في المطبخ عن عدد الأشخاص الذين حصلوا على بدل في الوحدة. إذا تم إرسال الوحدات الطليعية من الفوج ولم تتغير تلك الوحدات عند توقف كبير ، فسيتم سحب العدد المقابل من المطابخ إليهم ، وفي بعض الأحيان كانت المطابخ تتبع مباشرة خلف الطليعة. القبعة الراميه صممت ل 2 - 3 اشخاص. انهار اللحم إلى قطع صغيرة في الحساء (على هذا النحو ، لم يتم إعطاء أجزاء من اللحم). في ظروف مواتية ، تكونت وجبة الغداء من دورتين.
بعد توزيع الغداء ، تم غسل الغلايات على الفور ووضع الطعام للعشاء. يتضمن الأخير ، كقاعدة عامة ، طبقًا واحدًا - ما يسمى بالعصيدة باللحم المفتت أو حساء البطاطس.
العشاء ، كما لاحظ ف. بانوف ، لم يحظ بالحب الخاص للجنود ، على الرغم من أنه تم إعداده لذيذًا جدًا. تم شرح ذلك ببساطة: الحقيقة هي أن السكان ، كما لوحظ بالفعل ، قبل اقتراب الروس ، هربوا إلى داخل البلاد ، تاركين جميع أسرهم ومواشيهم ودواجنهم لمصيرهم. كل هذه الكائنات الحية ، التي اعتادت على العناية الدقيقة والتغذية في الوقت المناسب ، تجولت في حقول وشوارع القرى ، معلنة بصوت عالٍ عن وجودها وجذبت الانتباه إلى نفسها بصيحات مختلفة ، وبالتالي الجنود في أي موقف ، رغم القبول ، إلا أن ، إجراءات تحذيرية غير صارمة تمامًا ، لم تفوت فرصة حلب الأبقار ، والبحث عن بيض طازج في أقفاص الدجاج ، أو حتى قلب رأس دجاج أو أوزة أو ديك رومي أو دبوس خنزير صغير.
كانت هناك أيضًا حالات ظهرت فيها شحم الخنزير والنقانق ولحم الخنزير المدخن بصحبة الجنود. عندما سألتها السلطات ، من أين جاء كل شيء ، أجابوا عادة: "لقد اشتروا من ألماني" ، وذكر الأكثر صراحة أنه على أي حال ، بدون سيد ، سيختفي أو سيتم سحب الوحدات الخلفية. عادة ما اعترض القادة بشكل ضعيف على مثل هذه الحجج ، ملاحظين فقط أنه لم يتم أخذ أي شيء من السكان الذين بقوا في الأماكن مجانًا - ويجب القول أنه في هذا الصدد لم يكن هناك سوء فهم (مع استثناءات نادرة جدًا ، وبعد ذلك فقط) فيما يتعلق بالفواكه ، تنمو في الحدائق). إذا سمح الجنود لأنفسهم بـ "شراء" شيء ما في المدن والعقارات ، فمن الواضح أنهم امتنعوا عن مثل هذا "الشراء" في القرى ، لأنهم علموا أن السكان المغادرين يتألفون من فلاحين مرتبطين بهم. لسوء الحظ ، يلاحظ الضابط أنه لا يمكن قول الشيء نفسه عن أي نوع من القوافل ووسائل النقل العام ، التي "نُهبت للتو" في بعض الأحيان.
بعد أن قام الجنود بتخزين الإمدادات الغذائية في الحملة وبعد قدومهم لقضاء الليل ، رفض الجنود ، بالطبع ، في معظم الحالات ، العشاء الرسمي (وإن كان لذيذًا) وشرعوا في إعداد واحدة من منتجاتهم "الخاصة" ، باستخدام مختلف الإغلاق (تضيء الأنوار في المسكن ليلاً ممنوعاً خوفاً من الاكتشاف). مع مرور الوقت ، ضعفت الاحتياطات - لأن الألماني كان سلبيا بشكل مدهش.
يتبع ...
معلومات